Name: 캐릭터 찐빵만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 밀가루 200g; 설탕 10g; 효모 5g; 물 50g; 찐빵속앙금 (혹은 팥); 야채 (시금치또는호박); 소금 조금

캐릭터 찐빵만들기

코로나 19로 불안해하는 아이들과 함께하는 슬기로운 집콕 생활

찬바람이 불면 생각나는 따끈따끈한 찐빵~

귀여운 캐릭터 찐빵 -나잉쿡

6인분 이상

60분 이내

초급

나잉쿡

[더보기] 매주매주 간단하고 럭셔리한 집밥을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피로 함께 만들어 보아요~^^

조리순서

전체보기

STEP 1/21

반죽색을 낼 야채를 준비합니다.
초록- 시금치
노랑- 호박
빨강- 비트 혹은 아로니아 가루
STEP 2/21

빨간색:
블랜더에 비트와 물을 넣고 갈아 주세요
STEP 3/21

비트즙을 짜냅니다.
STEP 4/21

노란색:
블랜더에 호박과 물을 넣어 갈아서 즙을 짜냅니다.
STEP 5/21

초록색:
블랜더에 시금치와 물을 넣어 갈아서 즙을 짜냅니다
STEP 6/21

.
STEP 7/21

(밀가루 200g, 효모 5g, 설탕 10g ) x 4세트로 준비 해주세요
색갈별 반죽을 만들기 때문에 재료도 4개로 준비해 주세요
STEP 8/21

1.밀가루에 소금, 설탕, 이스트를 소로 닿지 않게 넣어 주시고 잘 섞어 줍니다.
STEP 9/21

호박즙을 넣어 노란 반죽을 만들어 주세요
초록반죽. 빨간반죽도 같은 방법으로 만들어 주세요
모든재료가 잘 섞이도록 혼합을 해 주신 후 올리브 오일을 1스픈 넣고 다시 반죽을 하면 매끄러운 반죽이 됩니다.
STEP 10/21

각 반죽마다 10분정도 반죽을 해 주고 동그랗게 말아 비닐을 씌우고 따뜻한 곳에 40분 동안 발효해 주세요
STEP 11/21

라이언 만들기
노란 반죽을 조금 떠어내어 납작하게 펴준후 팥앙금을 올리고 둥글둥글 굴려서 모양을 만들어 주세요
STEP 12/21

하얀반죽으로 라이언 수염을 만들어 주고
하얀반죽에 쵸코가루를 섞어서 눈과 코를 만들어 주세요
반죽에 물을 살짝 뭍혀서 붙여 주세요
STEP 13/21

눈섭을 붙혀주면 귀여운 라이언 완성
STEP 14/21

딸기는 표면에 물을 뭍혀 깨를 붙혀주세요
STEP 15/21

돼지만들기
빨간반죽도 납작하게 펴준후 팥앙금을 올리고 둥글둥글 굴려서 모양을 만들어 주세요
STEP 16/21

노란반죽으로 길죽하게 귀를 만들어주고
STEP 17/21

젓가락으로 콕콕 찍어 코를 만들어 주세요
STEP 18/21

.
STEP 19/21

눈을 붙이면 귀여운 돼지 완성
STEP 20/21

곰돌이
STEP 21/21

1. 만들어진 빵 위에 랩을 씌워 40분정도 2차 발효를 해주세요 2. 불을 켜고 약 20분정도 쪄주세요
3. 쪄진 찐빵은 2분 뒤에 뚜껑을 열어 주세요.
뜸을 들이고 뚜껑을 열어야 찐빵이 이쁘게 나온답니다.

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