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닭 가슴살 구이- 오븐형 에어 프라이어로 촉촉하게
새로운 내 친구 빨강이와 친하게 지내고 싶은 마음에 오늘은 냉동고에서 자고 있는 닭 가슴살 두 덩어리를 깨워 녹여 놓았다.

닭 가슴살로 말하자면 구워서 그냥 먹어도 좋고 스파게티에 얹거나 샐러드에 얹어도 좋은 귀에 걸면 귀걸이, 코에 걸면 코걸이가 되는, 굉장히 friendly해서 어디에나 척척 잘 어울리는 그런 아이이다. 조금 퍽퍽한 불편함이 없잖아 있지만 조금 까다롭게 온도와 시간만 잘 맞춰 구워 주면 촉촉하게 구울 수도 있다.

오늘은 매콤하게 재워 나의 새 친구 빨강이 오븐 에어 프라이어에 구워 준 후 요새 나의 최애 야채인 깻잎과 양파를 좀 얹어 주었는데 별다른 소스 없이도 차암 담백하게 즐길 수 있었다.

2인분 60분 이내 아무나

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

재료
노하우
  • 닭가슴살 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
제 닭 가슴살이 조금 큰 편이라 30분을 구워 줬는데 조금 식으면서 살짝 펵퍽한 느낌이 났어요.

그래서 레시피에는 5분을 줄였습니다.

닭 가슴살 크기를 보고 시간을 조금 조정하시면 좋을 듯 해요.

저는 굽기 전에 light한 올리브 오일을 살짝 뿌려 주었어요.

카이옌페퍼는 꽤 매콤한 고추가루 종류예요. 아주 고운 고추가루나 고운 땡초가루 등이 있다면 대체하셔도 되어요.

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닭가슴살구이 맛보장 레시피