3인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
-
- 부침가루와 치킨파우더가 없을 경우
-
조리순서
-
STEP 1/8깻읖은 깨끗한 물에서 씻어주세요.
-
STEP 2/8무르거나 썩은 부분은 제거해줍니다.
-
STEP 3/8준비한 가루에 물을 넣고 섞어주세요.원래 튀김가루로 만드는 건데 저는 없어서 부침가루와 치킨파우더를 섞었어요.
튀김가루가 있으시면 튀김가루만 사용하시면 됩니다.
-
STEP 4/8농도는 젓가락에서 반죽이 뚝뚝 떨어지는 정도면 됩니다.
-
STEP 5/8깻잎을 반죽에 넣어주시는데 젓가락으로 하실 경우 깻잎이 찢어지는 일이 많으니
손으로 앞뒤로 골고루 묻혀주세요.
-
STEP 6/8식용유는 밑에서 찰랑일 정도만 강불에서 달궈주세요.
반죽이 바로 보글보글 거리면 중불로 낮추시구요강불-중불
-
STEP 7/8달군 식용유에 반죽을 묻힌 깻잎을 넣고 앞뒤가 노릇해질때까지만 튀겨주세요.중불
-
STEP 8/8접시에 담아서 완성~!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,