(아기반찬) 토마토케첩 만들기
(두돌 전)아들을 위해 케첩을 직접 만들어 보았어요.
간단한 재료이지만 영양과 맛은 최고랍니다. !
4인분 
20분 이내 
초급 
엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리
조리순서
-
STEP 1/16재료를 준비해주세요.
기타준비물: 강판, 채토마토(작은사이즈)7개, 사과1개, 양파1/4개, 전분가루1T토마토는 작은사이즈라 큰사이즈로 하려면 2~3개 정도 준비해주세요.
-
STEP 2/16끓는 물에 토마토를 데쳐요냄비중강불껍질이 분리되는 시점까지 데쳐요
-
STEP 3/16데친 토마토를 건져내서 껍질을 벗겨요뜨거우니 살짝 식힌다음 하셔요
-
STEP 4/16
-
STEP 5/16채에 걸러진 토마토 씨는 버려요
-
STEP 6/16채에 거르고 나면 이렇게 토마토 즙이 생겨요
-
STEP 7/16
-
STEP 8/16강판에 간 사과(1개)도 채에 한번 걸러요*위에 걸러진 찌꺼기는 버려요
-
STEP 9/16양파(1/4개)도 강판에 갈아서
-
STEP 10/16채에 한번 걸러요.
-
STEP 11/16채에 거른 토마토, 사과, 양파를
-
STEP 12/16냄비에 끓여요!
-
STEP 13/16냄비 위에 뜨는 거품은 다 걷어내주세요
-
STEP 14/16끓이는 동안 전분가루를 물에 풀어 전분물을 만들고전분가루는 꼭 물에 풀어서 넣어주세요.
그렇지 않으면 가루 그대로 덩어리져요 ㅜㅜ
-
STEP 15/16농도에 따라 전분물의 양을 조절해서 넣고 휘휘 저어주면
-
STEP 16/16엄마표 토마토케첩이 완성되었어요!
- *보관기간이 길지 않으니 번거롭더라도 자주자주 새로 만들어주세요.
*엄마표토마토케첩으로 마파두부덮밥, 오무라이스소스, 조림소스, 볶음밥, 찍어먹는 소스 등 다양하게 활용해주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,