Name: 프렌치토스트 만들기 냉동식빵에서 브런치로 변신해요 :)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 4장; 달걀 3~4개; 슬라이스 햄 5장; 슬라이스 체다치즈 2장; 버터; 우유 70ml; 생크림 1컵; 샤인머스켓; 설탕 2~3큰술; 소금 약간; 슈가파우더 약간; 계피가루 약간; 미니체망; 모양깍지; 짤주머니

조리순서

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STEP 1/26

브런치 메뉴로 좋은 프렌치토스트를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 프렌치토스트 8조각 분량이예요.-
식빵 4장, 달걀 3~4개, 슬라이스 햄 5장, 슬라이스 체다치즈 2장, 버터, 우유 70ml, 생크림 1컵, 샤인 머스켓, 설탕 2~3큰술, 소금 약간, 슈가파우더 약간, 계피가루 약간
미니체망 , 모양깍지 , 짤주머니
STEP 2/26

홈브런치 메뉴, 프렌치토스트 만들기 시작할게요!
먼저 식빵 4장을 준비해주세요.
저는 냉동실에 꽁꽁 얼려있던 식빵으로 준비했어요 ^^
실온에 30분 정도 해동해서 사용했습니다.
STEP 3/26

식빵 4장은 대각선으로 2등분 해주세요.
STEP 4/26

가장 핵심인 과정~~
부드러운 계란물을 만들게요.
믹싱볼에 달걀 3개를 깨서 담아주세요.
STEP 5/26

계란물의 밑간을 위해 소금 약간과
STEP 6/26

달달한 설탕 2큰술을 넣어줍니다.
프렌치토스트는 설탕이 들어가야 달달하니 맛있거든요 ^^
달걀은 식빵 1장당 달걀 1개가 딱이예요~
중간에 계란물이 모자라서
달걀 1개와 설탕 등을 추가해서
한 번 더 계란물을 만들었어요!
STEP 7/26

이어서, 흰 우유 50ml를 넣어줍니다.
STEP 8/26

향긋함을 더해주기 위해 계피가루도 약간 넣어주세요.
계피가루는 취향에 따라 넣어주시면 될 것 같아요~
STEP 9/26

다만, 계피가루를 너무 많이 넣게 되면
약간 지저분해 보일 수 있어요.
휘퍼기로 골고루 잘 섞어주세요.
STEP 10/26

가스레인지나 인덕션 위에
납작한 프라이팬을 올려주세요.
가스불은 중약불로 켜줍니다.
달군 팬에 버터 한 덩이를 올려준 뒤,
STEP 11/26

버터를 프라이팬에 전체적으로 녹여주세요.
STEP 12/26

방금 만들어준 계란물에 식빵을 넣고
STEP 13/26

식빵 앞뒤로 계란물을 충분히 적셔주세요.
너무 오래 계란물에 담가놓으면 식빵이 부서지니
30초 이내로 얼른 적셨다가 꺼내주세요.
STEP 14/26

촉촉하게 계란물을 묻힌 식빵은
버터가 둘러진 팬에 올려
앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
STEP 15/26

식빵이 부드러우니 뒤집을 때도 조심해서 뒤집어주세요.
STEP 16/26

노릇노릇 먹음직스럽게 구워지고 있어요~~~
나머지 식빵들도 같은 방법으로
팬에 노릇하게 구워주세요.
식빵을 구울 때마다 버터를 중간중간에 추가해 주시면
풍부한 고소함을 맛볼 수 있어요 ^^
STEP 17/26

이렇게 총 8조각을 구웠어요!
앞쪽에 있는 건 두 번째 계란물을 만들 때,
계피가루를 많이 넣었더니 눈에 확 띄네요ㅋㅋ
STEP 18/26

슬라이스 햄으로 햄꽃을 만들어볼게요.
STEP 19/26

정사각형 슬라이스 햄 1장을 반으로 접어주세요.
반으로 접어준 슬라이스 햄은 밑에서 2/3 정도까지만
가위로 잘라줍니다.
STEP 20/26

그리고 돌돌돌 말아주면 돼요!
STEP 21/26

잘 말아준 슬라이스 햄이 꽃으로 변신했어요 ^^
쉬우면서도 예쁘죠? *^^*
STEP 22/26

나머지 슬라이스 햄 4장도
같은 방법으로 햄꽃을 만들어주세요.
STEP 23/26

완성된 프렌치토스트는
홈브런치 느낌이 물씬 나는 그릇에
예쁘게 플레이팅 해주세요 ^^
저는 프렌치토스트와 햄꽃,
돌돌 말은 슬라이스 체다치즈와
상큼한 샤인 머스켓, 그리고 생크림도 듬뿍 짜주었어요~
STEP 24/26

마무리로 달콤한 슈가파우더도 솔솔 뿌려주세요.
STEP 25/26

짜자자잔~~~
이렇게 냉동식빵에서 브런치 메뉴인
프렌치토스트로 변신했습니다!
STEP 26/26

생각보다 설탕을 적게 넣었나 봐요..
달달한 설탕맛이 잘 안 느껴진 게
아쉬웠지만
다행히 생크림이 있어서 좋았어요 ^^
설탕은 1~2큰술 더 넣어도 좋을 것 같아요.
프렌치토스트를 먹으면서
중간에 햄꽃이랑 치즈,
상큼한 샤인 머스켓도 먹으면 꿀맛이예요~
여기에 흰 우유도 함께 드세요 ^_^

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