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두율이아빠

사리곰탕 아세요? 사리 곰탕도 얼큰해도 괜찮겠죠? 국물이 아주 끝내 줘버리는군!!

사리곰탕이 꼭 하얀국물일 필요는 없죠~ 얼큰하게 아주 죽여주는 사리곰탕면 만들어 봤습니다~ 국물이 끝내줘요!!
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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계량스푼은 집에서 사용하는 8cc 정도의 밥숟가락입니다.
대파를 잘게 썰어주세요. 다진마늘이 없으실때는 크기가 좀 큰 통마늘 4알을 칼등으로 한번 으깬 다음 잘게 다져서 사용하세요.
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식용유 4스푼을 후라이팬에 두르고 파와 마늘을 넣어 중불에 잘 섞어 주면서 볶아 주세요.
기름에 마늘이 노릇하게 튀겨졌으면 새우젓을 넣고 30초간 잘 섞어 가면서 볶아주세요. 새우향이 솔솔솔~ 올라 올꺼에요~
고추가루를 넣고 중약불을 유지한채 잘 섞어 주면서 1분 가량 볶아 주면 사진 과 같은 비쥬얼이 나옵니다.
물을 정량보다 50cc 정도를 더 부어 준 다음 분말스프, 건더기 스프를 넣고 끓여 주세요.
물이 끓어 오르면 면을 넣고 다데기를 2스푼 듬뿍 퍼서 넣어 준 다음 면이 익을때 까지 끓여 주세요.
라면이 다 익었으면 다진파와 후추를 기호에 맞게 넣고 잘 저어 드시면 완성입니다~
얼큰시원하게 변신한 사리곰탕면~ 굿굿굿~
1. 차돌박이나 등심 부위 얇게 썰린거 있으면 1~2장 넣고 끓이면 더욱 맛있습니다.

레시피 작성자About the writer

두율이아빠

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