직접 쑨 도토리묵으로 만든 묵사발...
딸냄이 먹고 싶다고 해서 도토리묵 쑤어 만들어 봤어요
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12저는 도토리묵가루가 있어 직접 쑤었어요~
도토리묵은 마트에 파니 사셔서 만들어도 됩니다.
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STEP 2/12도토리묵은 반 잘라준 다음 가로로 얇게 또 잘라 주고 해서 채썰어주세요.
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STEP 3/12김치는 송송송 썰어서 준비하고..
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STEP 4/12오이도 조금 채썰어줍니다.
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STEP 5/12김가루도 준비하구요.
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STEP 6/12그릇에 묵 썰은거 넣고..
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STEP 7/12김치, 오이, 김가루순으로 올려줍니다.
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STEP 8/12냉면육수는 시판용을 준비햇는데요.
냉동실에 얼려둔거라 찬물에 넣어 녹혔어요.
저는 4인분 준비하느라 육수 2팩을 준비했지만 1인분 하실경우는 1팩만 있으면 됩니다.
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STEP 9/12볼에 우선 육수 부어준 다음
식초 1큰술
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STEP 10/12설탕 1큰술을 넣어 섞어줍니다.
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STEP 11/12여기에 겨자 좋아하면 추가해도 됩니다.
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STEP 12/12만들어 놓은 그릇에 육수 부어주면 묵사발 완성입니다.
- 도토리묵 쑬댄 도토리가루 1 : 물 5를 넣고 들기름 1큰술, 소금 1티스푼 정도 넣어 쑤어주면 됩니다.
육수는 동치미 육수도 괜찮으니 아무거나 사용하시면 됩니다.
겨자도 선택이니 안 넣으셔도 되구요~
묵사발 맛보장 레시피
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