[홈베이킹] 묵직하지만 촉촉한 레몬 파운드 케이크 만들기( +영상, 레시피)
안녕하세요 주니입니다~ 오늘은 묵직하면서도 촉촉한 레몬 파운드 케이크 레시피를 가져와봤어요 !
파운드 케이크는 만들기 간단해서 보시고 쉽게 따라하실 수 있으실 거에요 ~
그럼 아래 레시피 참고하셔서 상콤달콤 촉촉한 레몬 파운드 케이크 만들어 드셔보세요 ~
영상도 있으니 만드는 과정을 영상으로도 참고해보세요~
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 레몬슈가글레이즈
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13생크림에 설탕을 넣어 녹여줍니다
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STEP 2/13레몬 제스트는 흰 부분이 안들어가게 조심해서 갈아주시고 (흰부분이 들어가면 쓴 맛이 날 수 있습니다)
생크림에 넣어 섞어줍니다
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STEP 3/13전자렌지나 중탕에 녹인 버터를 넣고 되직해질때까지 섞어줍니다
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STEP 4/13미리 풀어놓은 계란을 천천히 넣으며 섞어주신 후에
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STEP 5/13레몬즙을 짜주세요
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STEP 6/13모든 가루류를 체쳐 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어주세요 (천천히 가볍게!)
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STEP 7/13틀에서 파운드가 잘 떨어지도록 틀 구석구석에 버터칠을 해준 뒤
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STEP 8/13반죽을 붓고 가운데가 살짝 들어간 보트모양으로 정리해주시고 구워주세요
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STEP 9/13오븐온도 180도 예열된 오븐에서 170도에서 35분
윗면에 구움색이 살짝 났을때 가운데 칼집을 내줍니다
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STEP 10/13랩을 싸서 하루정도 냉장보관하고 드시면 향이 잘 돌고 촉촉해서 맛있어요 ~
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STEP 11/13슈가파우더에 레몬즙을 넣으며 농도를 맞춰주세요
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STEP 12/13파운드 케이크 위에 레몬글레이즈를 뿌려주세요
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STEP 13/13살짝 묵직하면서도 촉촉하고 레몬즙이 들어가 더욱 상큼한 레몬 파운드 케이크 완성 ~!
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