비트 쌈무,비트 피클,비트 단무지 만들기

비트 쌈무,비트 피클,비트 단무지 만들기

색이 곱고 몸에 좋은 비트 쌈무,

자세한 과정은 영상을 참고해주세요.

♥️https://youtu.be/kndyRKFlsCg

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노하우

무 손질법
무 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

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STEP 1/7

무를 용도에 맞게 잘라요.
소금 1큰술 넣고 절이기,
김밥,쌈무,단무지용
STEP 2/7

물2:식초1:설탕1로
섞어서 끓이기
STEP 3/7

소독된 유리용기에
물기를 빼논
무와 잘라논 비트넣고
끓인물 부어요.
STEP 4/7

다음날 색이 곱게
물들어요.
STEP 5/7

물만 따라
끓이고 피클링 스파이스(생략가능) 있으면 넣어서 식혀서
다시 부어요.
STEP 6/7

색이 이쁘죠.
STEP 7/7

완성

식초물은 단맛 싫어하면 설탕줄이고

취향껏 조절해요.

자세한 과정은 영상을 참고해주세요.

♥️https://youtu.be/kndyRKFlsCg

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