이면수 매콤 양념장 구이

이면수 매콤 양념장 구이

아주 어렸을때 울엄마가 자주 구워 줘 맛있게 먹던 기억이 있는 이면수라는 생선 입니다.옛 기억 속에 이면수 구이는 참 맛 있었는데 요즘은 그 맛이 안 나는것 같습니다.그래서 오늘은 지난번에 만들어 두었던 다용도 매콤 양념장을 이용해 요리해 봤습니다.

*참고로 다용도 매콤 양념장 레시피입니다. @6938935 숫자를 클릭하면 보실수있습니다

2인분

15분 이내

아무나

lee쉐프

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STEP 1/6

손질한 이면수는 흐르는 물에 씻어 준 후
STEP 2/6

튀김가루를 고루 입혀 그대로 두세요 (5분 정도)
STEP 3/6

달군 팬에 식용유를 두르고, 이면수를 넣고 구워 주세요
STEP 4/6

*노릇해지면 뒤집어서 구워 주세요
*기름은 따라 버리고
STEP 5/6

*구운 이면수에 다용도 매콤 양념장을 고루 바르고, *한번 더 앞뒤로 살짝 구워 주세요
STEP 6/6

완성그릇에 담고 대파를 올려 주세요

: 이면수를 구울때 자주 뒤집으면 살이 연해서 부서질수 있으므로 노릇하게 구운 후 한번에 뒤집어 주세요.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

아압두둘라아

리뷰별점

아주아주맛있게 잘먹었습니다 최괴!

2020.08.18 07:19

쉐프의 한마디

맛나게 요리를 넘 잘 하셨나 봅니다.맛난 요리 많이해 드시고, 항상 건강하고, 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.또 다시 확산 되어가는 코로나바이러스도 조심하세요.

2020.08.20 21:52