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승혜의야미로그

초코볼 케이크 만들기 달콤함이 와르르 쏟아지는 노오븐 베이킹이예요 :)

오븐이 없어도 만들 수 있는

근사하고 달콤한 초코볼 케이크예요~

'초코볼 케이크'라는 이름만 들어도

달콤함이 와르르 쏟아질 것만 같은 느낌인데요!

입안에서 초코볼의 달콤함을

직접 맛보고 싶어서 만들어보았어요 ^^

초코의 달콤한 매력에

아이들도 잘 먹을 것 같은 초코볼 케이크 만들기 ♥

우리 함께 노오븐 베이킹으로 만들어요 :)
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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달콤함이 와르르 쏟아지는 초코볼 케이크를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
이밥차 6월호 레시피를 참고했어요.
-총 초코볼 케이크 1개 분량이예요.-

타원형 카스테라 2개, 생크림 2컵, 피넛 초코볼 1봉, 크리스피 초코볼 1봉, 키세스 미니 1봉, 구슬 스프링클, 다크 커버춰 초콜릿 200g

그럼 달콤한 초코볼 케이크 바로 만들어볼게요~
먼저 빵집에서 파는
타원형 카스테라 2개를 준비해주세요.
타원형 카스테라에 붙어있는 종이 유산지를 떼어줍니다.
타원형 카스테라 대신
네모 모양의 카스테라를 사용하셔도 좋아요 ^^
타원형 카스테라 2개 중 1개는
카스테라의 가운데 부분에 구멍을 만들어 줄 거예요.
타원형 카스테라에 구멍을 크게 만들수록
초콜릿을 많이 넣을 수 있답니다 ^^
칼을 이용해서 타원형 카스테라 1개에
구멍을 만들어주시면 됩니다~
다른 타원형 카스테라 1개는
칼을 이용해서 옆으로 반으로 잘라 2등분으로 만들어주세요.
짤주머니에 생크림을 담아
초코볼 케이크를 만들 때 편하게
아이싱을 할 수 있도록 할게요~
짤주머니 1개와 빵집에서 파는
휘핑된 생크림 1컵을 준비해주세요.
그리고 짤주머니에 휘핑된 생크림 1컵을 담아주세요.
생크림은 직접 휘핑해서 사용하셔도 좋습니다!
2등분 한 카스테라의 한쪽면에
휘핑한 생크림을 짜서 올려주세요.
생크림을 올려준 카스테라 반쪽 위에
가운데 부분에 구멍을 만들어준 카스테라를
살포시 올려줍니다.
그리고 비어있는 카스테라의 구멍에
피넛 초코볼과 크리스피 초코볼, 그리고
키세스 초콜릿을 가득 담아주세요~
초콜릿은 취향에 따라 다양하게 넣어주시면 돼요!
카스테라의 가운데 부분에 초콜릿을 담아주셨으면
구멍난 카스테라의 테두리 부분에
휘핑된 생크림을 짜서 올려주세요.
그리고 2등분 한 윗부분 카스테라로 덮어주세요.
그럼 꽤 높은 3단 카스테라 케이크가 만들어져요~~~ㅋㅋㅋ
카스테라의 맨 윗부분에 휘핑된 생크림 적당량을 짜주세요.
3단으로 만들어준 카스테라 케이크에
휘핑된 생크림을 이용해서
윗면과 옆면의 전체에 발라줍니다.
카스테라에 생크림으로 아이싱하는 과정이
생각보다 시간이 오래 걸리더라구요~~
정성에 정성을 들여 아이싱 해주었어요 ^^
초코볼 케이크의 겉에 뿌려줄 초코를 녹여줄게요.
그릇에 다크 커버춰 초콜릿 200g을 담아주세요.
그리고 그릇째 전자레인지에 넣고 30초~1분씩 데워주세요.
숟가락으로 서서히 녹는 다크 커버춰 초콜릿을 섞어주면서
초콜릿이 완전히 녹을 때까지 2번 정도
전자레인지에
30초씩 돌려 초콜릿을 녹여줍니다.

전자레인지

★전자레인지에 초콜릿을 오랜 시간동안 데워 녹이면
초콜릿이 탈 수가 있기 때문에
30초~1분 정도 데워가면서
중간중간에 숟가락으로 섞어주시면서
초콜릿을 녹여주시는 게 좋아요! ★
이렇게 다크 커버춰 초콜릿 200g을
완전히 녹여주시면 초코볼 케이크에 뿌려줄 초코가
완성이예요 ^^
생크림으로 아이싱 해준 카스테라 케이크에게
방금 녹여준 초코를 전체적으로 덮어주세요.
벌써부터 보기만 해도 당충전이 빵빵하게 되는 듯 해요 ^_^
그리고 알록달록한 초코볼로 예쁘게 데코해주세요 *^^*
저는 구슬 스프링클도 사용해서 데코해주었어요~~
초코볼 케이크의 맛은 먹어보지 않아도
달콤함이 어느 정도일지 예상이 되는데요!
초코맛이라 아이들과 함께 만들면서
디저트 시간도 보내면 정말 좋을 것 같아요 ^^
당충전을 1000000%하고 싶으실 때
이 초코볼 케이크 하나면
충분할 것 같아요ㅋ
레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

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