Name: 베이컨롤토스트 만들기 계란넣고 돌돌 말아 오븐에 구워요 :)
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 식빵 5장; 베이컨 5장; 달걀 6개; 마요네즈 3큰술; 케찹 2큰술; 우유 적당량; 소금 약간; 후추 약간; 파슬리 약간; 밀대

조리순서

전체보기

STEP 1/32

돌돌 말린 베이컨롤토스트를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 베이컨롤토스트 5개 분량이예요.-
식빵 5장, 베이컨 5장, 달걀 6개, 마요네즈 3큰술, 케찹 2큰술, 우유 적당량, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 약간
밀대
STEP 2/32

먼저 베이컨롤토스트안에 들어가는
달걀을 삶아줄 거예요~
달걀 5개를 실온에서 1시간 이상 보관해서
차갑지 않은 달걀을 사용해주세요.
냉장고에 있는 차가운 달걀을 바로 삶아버리면
달걀이 삶아지면서 잘 터져요~~
STEP 3/32

가스레인지나 인덕션 위에
달걀 5개를 삶기 좋은 냄비에 물을 담아주세요.
가스불은 강불로 켜줍니다.
냄비에 담긴 물에 소금을 약간 넣어준 뒤,
STEP 4/32

냄비의 물이 끓기 시작하면
STEP 5/32

달걀 5개를 냄비에 모두 넣어 15분 정도 삶아
완숙으로 삶아주세요.
STEP 6/32

완숙으로 삶아진 달걀 5개는
냄비에서 꺼내어 찬물에 바로 담가준 뒤, 꺼내주세요.
STEP 7/32

그리고 달걀 5개의 껍질을 까줍니다.
달걀이 탱글탱글하게 잘 삶아졌어요 ^^
오븐 예열은 180도에서 20분 이상 예열해줍니다.
STEP 8/32

삶아진 달걀 5개는 한 김 식혀준 뒤,
너무 작지 않은 크기로 잘라주세요.
그래야 베이컨롤토스트를 먹을 때,
달걀의 씹히는 식감이 더욱 좋답니다~
STEP 9/32

너무 작지 않은 크기로 잘라준 달걀에
마요네즈 3큰술을 넣어주세요.
STEP 10/32

그리고 약간의 소금을 넣어주시구요~
STEP 11/32

후추도 톡톡!! 약간 넣어주세요.
STEP 12/32

숟가락을 이용해서 삶아진 달걀 5개와
마요네즈, 소금, 후추를 골고루 잘 섞어주시면
베이컨롤토스트에 들어갈 달걀속재료가 완성이예요!
STEP 13/32

식빵 5장을 준비해주시구요~
STEP 14/32

식빵의 위아래 양옆의 꼬다리 부분을
깔끔하게 잘라주세요.
STEP 15/32

네모네모하게 깔끔하게 잘라준 식빵은
쟁반에 올려
STEP 16/32

밀대로 납작하게 밀어밀어주세용~~~
밀대가 없으시면 길쭉한 병 종류나 페트병 같은 걸로
밀어주셔도 좋아요 ^^
STEP 17/32

납작하게 밀어준 식빵에
케찹을 1티스푼 정도 올려주세요.
STEP 18/32

그리고 숟가락으로 케찹을 평평하게 펴 발라줍니다.
식빵의 2/3 정도 되는 부분에
케찹을 펴발라주시면 돼요!!
STEP 19/32

식빵에 펴 발라준 케찹의 밑쪽에
마요네즈와 함께 버무려 준 계란 적당량을 올려주세요.
STEP 20/32

계란을 너무 많이 올려버리면
식빵을 돌돌 말 때, 잘 안 말려요~~~
적당량의 계란을 올려주세요 ^^
그리고 김밥처럼 식빵을 돌돌 말아준 뒤,
STEP 21/32

말아준 식빵의 가운데 부분에
베이컨으로 한 번 돌려 감싸줍니다.
STEP 22/32

나머지 4장의 식빵들도 돌돌 말아
오븐에 굽기 전의 베이컨롤토스트를 만들어주세요.
STEP 23/32

이번에는 완성된 베이컨롤토스트의 겉에 발라줄
계란물을 만들어줄 거예요.
그릇에 달걀 1개를 껍질을 깨서 담아주세요.
STEP 24/32

그리고 적당량의 우유도 넣어줍니다.
STEP 25/32

휘퍼기를 이용해서 달걀 1개와
적당량의 우유를 골고루 섞어주시면
베이컨롤토스트에 발라줄 계란물이 완성이예요 ^^
우유는 취향에 따라서
적게 또는 많이 넣어주셔도 상관없어요~
STEP 26/32

오븐팬에 베이킹 유산지를 1장 깔아준 뒤,
그 위에 일정한 간격을 두고
베이컨롤토스트를 올려주세요.
STEP 27/32

그리고 베이컨롤토스트의 윗부분에 방금 만들어준
계란물을 촉촉하게 발라줍니당
저는 빵솔을 이용해서 베이컨롤토스트 위에
계란물을 발라주었어요 ^^
빵솔 대신 숟가락으로 계란물을 발라주셔도 좋습니다!
STEP 28/32

베이컨롤토스트를 올린 오븐팬을
오븐에 넣고 180도에서 25분 정도 구워주세요.
오븐의 굽는 온도와 시간은
오븐마다 약간씩 차이가 있으니
베이컨롤토스트를 오븐에 구울 때
토스트의 상태를 확인하시면서 오븐의 온도와 시간을
조절해 주시는 게 좋아요!
오븐
STEP 29/32

노릇하게 구워진 베이컨롤토스트는
오븐 장갑을 끼고 조심히 오븐에서 꺼내주세요.
STEP 30/32

완성된 베이컨롤토스트는 예쁜 그릇에 담아주세용 ^^
그리고 파슬리 가루를 솔솔솔 뿌려줍니당
짜자자잔!
요렇게 돌돌 말아 오븐에 굽굽해서 만든
베이컨롤토스트가 완성되었어요~
STEP 31/32

베이컨롤토스트에 감싸진 베이컨이
오븐에 구워지면서 사알짝 오징어같이 쪼그라진 게
더욱 먹음직스러워 보여요~~~
STEP 32/32

노랑노랑하게 푸짐하게 들어있는 달걀~~~
그리고 새콤한 케찹까지!!!
베이커리에서 판매하고 있는
베이컨롤토스트를 집에서 직접
만들어서 먹어보니
이제 베이컨롤토스트는
집에서 만들어 먹게 될 것 같아요 ^^
베이컨롤토스트 안에 마요네즈로 양념한
달걀이 듬뿍 들어있어서
하나만 먹어도 은근 든든하답니다!

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스

프리미엄 서비스