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승혜의야미로그

베이컨롤토스트 만들기 계란넣고 돌돌 말아 오븐에 구워요 :)

식빵에 계란을 넣고 돌돌 말아

베이컨으로 감싼 베이컨롤토스트를 만들었어요~

베이컨과 계란의 조합은 두말하면 잔소리죠ㅋㅋ

베이커리에서도 판매 중인 베이컨롤토스트~~

집에서도 오븐으로 맛있게 만들 수 있답니다 ^^

돌돌 말린 베이컨롤토스트 만들기 ♥

우리 함께 오븐에 구워보아요 :)
5인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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돌돌 말린 베이컨롤토스트를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 베이컨롤토스트 5개 분량이예요.-

식빵 5장, 베이컨 5장, 달걀 6개, 마요네즈 3큰술, 케찹 2큰술, 우유 적당량, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 약간

밀대

먼저 베이컨롤토스트안에 들어가는
달걀을 삶아줄 거예요~
달걀 5개를 실온에서 1시간 이상 보관해서
차갑지 않은 달걀을 사용해주세요.
냉장고에 있는 차가운 달걀을 바로 삶아버리면
달걀이 삶아지면서 잘 터져요~~
가스레인지나 인덕션 위에
달걀 5개를 삶기 좋은 냄비에 물을 담아주세요.
가스불은 강불로 켜줍니다.
냄비에 담긴 물에 소금을 약간 넣어준 뒤,
냄비의 물이 끓기 시작하면
달걀 5개를 냄비에 모두 넣어 15분 정도 삶아
완숙으로 삶아주세요.
완숙으로 삶아진 달걀 5개는
냄비에서 꺼내어 찬물에 바로 담가준 뒤, 꺼내주세요.
그리고 달걀 5개의 껍질을 까줍니다.
달걀이 탱글탱글하게 잘 삶아졌어요 ^^
오븐 예열은 180도에서 20분 이상 예열해줍니다.
삶아진 달걀 5개는 한 김 식혀준 뒤,
너무 작지 않은 크기로 잘라주세요.
그래야 베이컨롤토스트를 먹을 때,
달걀의 씹히는 식감이 더욱 좋답니다~
너무 작지 않은 크기로 잘라준 달걀에
마요네즈 3큰술을 넣어주세요.
그리고 약간의 소금을 넣어주시구요~
후추도 톡톡!! 약간 넣어주세요.
숟가락을 이용해서 삶아진 달걀 5개와
마요네즈, 소금, 후추를 골고루 잘 섞어주시면
베이컨롤토스트에 들어갈 달걀속재료가 완성이예요!
식빵 5장을 준비해주시구요~
식빵의 위아래 양옆의 꼬다리 부분을
깔끔하게 잘라주세요.
네모네모하게 깔끔하게 잘라준 식빵은
쟁반에 올려
밀대로 납작하게 밀어밀어주세용~~~
밀대가 없으시면 길쭉한 병 종류나 페트병 같은 걸로
밀어주셔도 좋아요 ^^
납작하게 밀어준 식빵에
케찹을 1티스푼 정도 올려주세요.
그리고 숟가락으로 케찹을 평평하게 펴 발라줍니다.
식빵의 2/3 정도 되는 부분에
케찹을 펴발라주시면 돼요!!
식빵에 펴 발라준 케찹의 밑쪽에
마요네즈와 함께 버무려 준 계란 적당량을 올려주세요.
계란을 너무 많이 올려버리면
식빵을 돌돌 말 때, 잘 안 말려요~~~
적당량의 계란을 올려주세요 ^^
그리고 김밥처럼 식빵을 돌돌 말아준 뒤,
말아준 식빵의 가운데 부분에
베이컨으로 한 번 돌려 감싸줍니다.
나머지 4장의 식빵들도 돌돌 말아
오븐에 굽기 전의 베이컨롤토스트를 만들어주세요.
이번에는 완성된 베이컨롤토스트의 겉에 발라줄
계란물을 만들어줄 거예요.
그릇에 달걀 1개를 껍질을 깨서 담아주세요.
그리고 적당량의 우유도 넣어줍니다.
휘퍼기를 이용해서 달걀 1개와
적당량의 우유를 골고루 섞어주시면
베이컨롤토스트에 발라줄 계란물이 완성이예요 ^^
우유는 취향에 따라서
적게 또는 많이 넣어주셔도 상관없어요~
오븐팬에 베이킹 유산지를 1장 깔아준 뒤,
그 위에 일정한 간격을 두고
베이컨롤토스트를 올려주세요.
그리고 베이컨롤토스트의 윗부분에 방금 만들어준
계란물을 촉촉하게 발라줍니당
저는 빵솔을 이용해서 베이컨롤토스트 위에
계란물을 발라주었어요 ^^
빵솔 대신 숟가락으로 계란물을 발라주셔도 좋습니다!
베이컨롤토스트를 올린 오븐팬을
오븐에 넣고 180도에서 25분 정도 구워주세요.
오븐의 굽는 온도와 시간은
오븐마다 약간씩 차이가 있으니
베이컨롤토스트를 오븐에 구울 때
토스트의 상태를 확인하시면서 오븐의 온도와 시간을
조절해 주시는 게 좋아요!

오븐

노릇하게 구워진 베이컨롤토스트는
오븐 장갑을 끼고 조심히 오븐에서 꺼내주세요.
완성된 베이컨롤토스트는 예쁜 그릇에 담아주세용 ^^
그리고 파슬리 가루를 솔솔솔 뿌려줍니당
짜자자잔!
요렇게 돌돌 말아 오븐에 굽굽해서 만든
베이컨롤토스트가 완성되었어요~
베이컨롤토스트에 감싸진 베이컨이
오븐에 구워지면서 사알짝 오징어같이 쪼그라진 게
더욱 먹음직스러워 보여요~~~
노랑노랑하게 푸짐하게 들어있는 달걀~~~
그리고 새콤한 케찹까지!!!
베이커리에서 판매하고 있는
베이컨롤토스트를 집에서 직접
만들어서 먹어보니
이제 베이컨롤토스트는
집에서 만들어 먹게 될 것 같아요 ^^
베이컨롤토스트 안에 마요네즈로 양념한
달걀이 듬뿍 들어있어서
하나만 먹어도 은근 든든하답니다!
레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

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