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승혜의야미로그

미니핫도그 만들기 핫케이크 가루로 만들고 설탕까지 뿌려먹어요 :)

핫도그는 정말이지 언제 어디서나 먹어도

맛있는 것 같아요ㅋㅋ

오늘은 그 핫도그를 앙증맞은 미니 사이즈로

미니핫도그로 만들었답니다!

핫케이크 가루를 이용해서

미니핫도그 반죽을 쉽게 만들 수 있어요.

한 입에 먹을 수도 있을 것 같은 미니핫도그 만들기 ♥

우리 함께 설탕도 뿌려먹어요 :)
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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앙증맞은 사이즈의 미니핫도그를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 미니핫도그 6개 분량이예요.-

핫케이크 믹스 가루 100g, 흰 우유 40g, 달걀 1개, 빵가루 적당량, 카놀라유 또는 식용유 많이, 긴 소세지 1개, 스트링치즈 2개, 흰 설탕 약간, 케찹, 머스타드 소스 적당량

나무꼬치 6개

아이들 간식으로도 너무너무 좋은
미니핫도그 만들기 바로 시작해보도록 할게요!
먼저 나무꼬치 6개와 스트링치즈 2개, 그리고
긴 소세지 1개를 준비해주세요.
그리고 긴 소세지 1개는 6등분 해주시고,
스트링치즈는 1개당 3등분으로 잘라주세요.
작은 크기로 잘라준 긴 소세지와 스트링치즈는
사진과 같이 나무꼬치 하나당
소시지와 스트링치즈를 함께 꽂아주세요.
이거 바로 먹어도 맛있겠는걸요???ㅋㅋㅋ
미니핫도그의 겉반죽을 만들어줄게요.
믹싱볼에 핫케이크 믹스 가루 100g을 담아주세요.
여기에 흰 우유 40g도 담아줍니다.
달걀 1개도 껍질을 깨서 톡! 넣어주세요.
휘퍼기를 이용해서 핫케이크 믹스 가루와
흰 우유랑 달걀 1개를 골고루 잘 섞어주시면
미니핫도그의 겉반죽이 완성이예요 ^^
살짝 반죽의 농도가 걸쭉하게 되는 게 좋아요!
이제 미니핫도그를 1차로 튀겨줄게요.
믹싱볼에 핫케이크 믹스 가루만 적당량 담아주세요.
그리고 아까 나무꼬치에 소세지와
스트링치즈를 꽂아준 꼬치에
핫케이크 믹스 가루를 묻혀줍니다.
그다음 걸쭉하게 만들어준
미니핫도그 겉반죽을 입혀주세요.
미니핫도그를 1차적으로 튀겨줄게요.
가스레인지나 인덕션 위에
깊이가 있는 프라이팬을 올려준 뒤,
카놀라유나 식용유 적당량을 담아주세요.
가스불은 중약불로 켜주세요.
기름의 온도가 어느 정도 올라오면
미니핫도그를 1차적으로 튀겨주세요.
저는 한 번에 미니핫도그 3개를
프라이팬에 넣고 튀겼는데요!
여유를 가지고 하나씩 튀기는 걸 추천드려요~
한 번에 미니핫도그를 3개씩 넣고 튀겼더니
핫도그 모양도 예쁘게 안 나오고
뭔가 정신이 없어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
나머지 미니핫도그 3개도
1차적으로 기름에 튀겨주세요.
왼쪽 미니핫도그 3개가 나중에 튀긴 핫도그예요~
확실히 미니핫도그를 1개씩 넣고 튀겼더니
모양도 예쁘게 튀겨지고
딱! 노릇노릇하게 잘 튀겨진 것 같아요 ^^
이제 진짜 핫도그스러운 비주얼로 만들어주기 위해
미니핫도그를 2차적으로 튀겨줄 거예요.
1차적으로 튀겨준 미니핫도그를
아까 만들어놓은 미니핫도그 겉반죽에 퐁당 담가서
또 한 번 반죽 옷을 입혀주세요.
그리고 바삭바삭한 빵가루도 충분히 묻혀주세요.
빵가루를 묻혀주니 확실히 핫도그 다운 비주얼이네요ㅋ
가스레인지나 인덕션 위에
깊이가 있는 프라이팬을 올려주세요.
프라이팬에 카놀라유나 식용유를 넉넉하게 넣어준 뒤,
가스불은 중약불로 켜줍니다.
그리고 기름의 온도가 어느 정도 올라오면
빵가루를 입혀준 미니핫도그를 넣고
앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨주세요.
나머지 5개의 미니핫도그들도
같은 방법으로 튀겨주세요.
바삭노릇하게 튀겨진 미니핫도그 6개는
그릇에 키친타월을 깔아 올려주세요.
그리고 취향에 따라~ 입맛에 따라~
미니핫도그의 겉에 흰 설탕을 뿌려주세요.
저는 미니핫도그 2개에
흰설탕을 전체적으로 뿌려주었어요 ^^
마무리로 케찹과 머스타드 소스를 뿌려주세요.
요렇게 한 입에 먹을 수도 있을 것 같은
앙증맞은 사이즈의
미니핫도그가 완성되었어요 ^^
보기만해도 엄청 바삭해보여요.
저는 그냥 핫도그도 좋지만
설탕 뿌린 미니핫도그가 더 좋아요 ^^
케찹과의 조합으로 단짠단짠의 맛이 날 것 같은데요!
막 바로 튀긴 미니핫도그를 먹어보도록 하겠습니다.
기름에서 갓 튀겨내서 그런지
엄청 바삭바삭해요!!!
그리고 진짜 시중에서 판매하는 핫도그랑
맛이 완전 똑같아서 놀랬어요 *^^*
비록 안에 스트링치즈가 있는 부분은
기름에 튀겨지면서 녹아서
핫도그 반죽에 딱 붙었지만
맛은 최고랍니다~~~
레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

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