1인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10라면을 준비하시구요.
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STEP 2/10라면은 물 양이 중요한데요. 종이컵 3컵이면 좋아요. 그런데 종이컵이 없으신 분들은 라면 봉지를 3등분으로 접은 뒤 1/3 을 잘라주면 됩니다.
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STEP 3/10여기에 물을 담으면 종이컵 3컵 분량이랍니다. 물을 담았는데 물이 안 보이네요. ㅠㅠ 제가 종이컵으로 재서 라면 봉지에 넣어보니 양이 정말 똑같네요.
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STEP 4/10물이 끓으면 스프를 먼저 넣어서 끓는 점을 높여주고 면을 넣어줍니다. 그래야 면이 꼬들꼬들해져요.
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STEP 5/10달걀은 살짝 풀어서 완성시 흰자와 노른자가 동시에 보이게 하면 더 예뻐요. 그러므로 너무 곱게 풀지 마세요.
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STEP 6/10면이 풀어질 때까지 기다리구요, 이 때 대파를 넣어줍니다. 냉동 대파는 해동하지 말고 그대로 넣어야 좋아요. 대파를 라면에 꼭 넣는 1인입니다. ㅎㅎ
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STEP 7/10요렇게 완성되었어요. 면발이 하나하나 풀리고 약간 투명해지면 면만 먼저 건져냅니다.
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STEP 8/10여기에 풀어준 달걀을 넣어줍니다. 달걀은 젓지 말고 그대로 두면 몽글몽글 올라와요. 넣자 마자 달걀을 저으면 국물에 실처럼 달걀이 지저분해요.
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STEP 9/10국물을 부어주기만 하면 되지요.
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STEP 10/10백파더 분식집 라면 완성입니다. 계란 흰자와 노른자가 같이 보여서 색감이 더 예쁘고 계란 한 개 양이 면 위에 부어주니끼 상당히 많아보이죠?
5.00
리뷰별점
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Let's keep it simple리뷰별점진짜 분식집라면 그대로 맛나요 ㅎ 덕분에 계란 넣은 라면 안좋아하는데 맛있게 잘 먹었습니다^^ 먹느라 사진은 없네요 ㅋ2021.11.27 13:55쉐프의 한마디맛있죠?~~ 좋은하루되세요2021.11.30 09:20
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