누룽지 만들기
집에서 남은 밥은 먹기가 애매할때가 있는데 누룽지로 만들어 끓여 먹으면 구수하고 입맛을 살려줍니다
1인분 
15분 이내 
아무나 중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다
조리순서
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STEP 1/10밥은 식히고 한공기에 물 3큰술 정도 넣고
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STEP 2/10밥에 물이 자작하게 배도록 섞어줍니다
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STEP 3/10펜에 밥을 골고루 펴서 불을 올려줍니다
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STEP 4/10밥이 끓어 오르면
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STEP 5/10뚜껑을 닫고 밥이 펜에 붙도록 조금 뜸을 들여 줍니다
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STEP 6/10물이 자작하게 스며들어 바닥이 노릇노릇하게 굽어집니다
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STEP 7/10여기에 즉석으로 드실려면 참기름을 살짝 두르고 누룽지가 튀겨진 고소한 맛이 납니다
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STEP 8/10노릇노릇하게 양면으로 뒤집어 줍니다
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STEP 9/10마지막으로 꽃소금 약간 뿌려 줍니다 그냥 드실때 간이 있어서 너무 맛있습니다
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STEP 10/10물에 끓이는 누룽지는 참기름을 넣지 않고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다
- 즉석에서 드실때 소금약간 혹은 설탕을 약간 뿌려 드셔도 됩니다
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