3인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/8달걀 흰자 2개를 넣습니다
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STEP 2/8좀 젓다가 설탕을 1/3넣어요
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STEP 3/8젓다가 한번 더 넣고
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STEP 4/8이정도 농도가 되면 레몬즙과 남은 설탕을 모두 넣고 열심히 머랭을 쳐요
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STEP 5/880%쯤
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STEP 6/8머랭 뿔이 올라오면 성공
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STEP 7/8짤주머니에 담아 짜주면 미니 오븐으로 2판정도 나와요.100도에 80분 구워주세요
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STEP 8/8다 구우면 식어도 많이 끈적끈적하고 바삭하지 않은데 락앤락에 담아 냉장고에 보관하면 바삭바삭한 머랭쿠키가 됩니다
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