아삭이고추피클~반나절이면 충분하다!
아삭아삭한 오이고추/아삭고추로 새콤달콤하게 피클을 만들어보세요~반나절이면 먹을수있어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7아삭이고추(오이고추)를 준비해주시고 식초를 조금푼찬물에 담구어주세요
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STEP 2/7아삭이고추는 매운맛이 없어서 저는 청양고추5개를 넣었어요
같이 담구었다가 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 3/7아삭이고추는 큼직하게 썰어서 준비해주세요
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STEP 4/7청양고추는 작게 썰어서 준비해주세요 크기를 다르게해서 매운것을 못먹는 사람이 구분이 되도록 잘라주는거예요
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STEP 5/7간장/사과식초/설탕/물을 넣어서 간장촛물을 만들어주세요
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STEP 6/7만들어주신 간장촛물에 월계수잎2장을 넣고 펄펄 2~3분간을 끓여주세요
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STEP 7/7썰어서 섞어놓은 아삭이고추위에 펄펄 끓은 간장촛물을 뜨거운채로 국자로 떠서 고추위에 고루뿌려주세요
차게식혀준다음 한번을 위아래로 섞어준후 냉장고에서 반나절~1일후에 드셔주시면 되세요
- 단맛은 개인의 취향껏 추가하시거나 빼주셔도 되세요
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