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미니 단호박영양밥
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘은 미니 단호박영양밥을 만들어 보겠습니다.
3인분 60분 이내 초급
재료
노하우 영상
  • 미니단호박 손질법
  • 미니단호박 조리법
  • 미니단호박 보관법
  • 꽃소금 조리법
  • 잣 손질법
  • 잣 보관법
  • 검은콩 손질법
  • 검은콩 보관법
조리순서
쿡팁
미니단호박(밤호박)은 속은 달콤한 호박 맛이 나고 껍질은 고소한 밤 맛이 나는데요. 한 손으로 쥘 수 있을 정도의 작은 크기 지만, 단호박의 영양을 모두 담고 있답니다. 단호박보다 당도를 높인 품종이며, 배변 활동과 갈증 해소에 좋으며 칼로리가 100g 당 90kcal 로 상당히 낮아서 다이어트에 도움을 준답니다. 좋은 미니밤호박은 색이 짙고 같은 크기이면 더 무거운 것, 만져보았을 때 단단하고 골이 깊은 것을 고르세요.
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