야식으로 좋은 닭날개 요리, 맥주안주 핫윙
맥주 안주로 소주 안주로 간식으로 야식으로
너무 맛있고 간단한 핫윙! 만드는 법
오븐 또는 에어프라이어로 만들 수 있어요
물론 팬에 구워도 가능하고요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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밑간용
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밑간용
조리순서
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STEP 1/6먼저 잡내 제거를 위해
닭 날개를 우유에 5~10분 재워둡니다
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STEP 2/6우유는 털어내고 칼집을 내줍니다
칼집을 내야 맛이 더 잘 베서 맛있어요
칼집을 낸 닭 날개에 후추 소금으로 밑간을 해줍니다
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STEP 3/6
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STEP 4/6초벌 하는 동안 핫윙 소스를 만들어 둘게요
저는 핫 소스를 따로 구매하지 않고 피자 주문할 때 받았던 핫 소스를 사용했어요
핫 소스 5개, 버터 반 숟갈, 케첩 한 숟갈, 간장 한 숟갈, 물엿 한 숟갈
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STEP 5/6초벌이 끝난 닭 날개는 소스에 담그고 5~15분 재운 뒤 양쪽 번갈아 5~10분씩 구워주면 완성!
온도는 170~80도로 동일하게
에어프라이어, 오븐마다 다르니 봐가면서 뒤집어주세요!
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STEP 6/6익은 핫윙을 그릇에 담아내면 완성
물론 에어프라이어 용으로 나오는 냉동 핫윙도 맛있고 간편하지만
너무 대용량이고 바로 해먹는 핫윙을 따라올 순 없답니다
- 밀가루를 묻히면 바삭할 맛을 살릴 수 있어요
밀가루 묻힌 버팔로윙 또한 별미!
기호에 따라 고추장을 넣어도 되는데 그러면 고추장맛이 많이 나서 개인적으로 추천은 하지 않아요
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