짜투리 채소로 두부장떡 만들기
날도 더운데 얼덜결에 냉장고 정리까지...그리고 버려야할 채소들이 한가득~ 고심끝에 냉장고 짜투리 채소를 이용한 반찬용 전 만들기 대작전!~ㅎ
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8깻잎, 고추, 양파를 잘게 잘라서 준비해주세요.
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STEP 2/8두부는 볼에 담고 잘게 부셔주세요. 국자로 꾹꾹 눌러주었더니 쉽게 부셔지드라구요.
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STEP 3/8부셔놓은 두부에 고추장을 넣고주구요.
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STEP 4/8두부와 고추장을 섞어주세요.
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STEP 5/8두부에 손질한 야채와 부침가루를 넣어주세요.,
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STEP 6/8모든 재료를 잘 섞어주면 두부장떡 재료준비 끝이예요.
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STEP 7/8예열한 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한숟가락씩 팬에 올려준 다음 숟가락으로 누르면서 동그란모양을 만들어주세요.
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STEP 8/8한쪽을 익힌다음 뒤집어 반대쪽도 노릇노릇 부쳐내면 맛있는 두부장떡이 완성된답니다.
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