구수한 우거지 황태 된장국
우거지와 황태가 푹 우러나와 부드럽고 국물이 진한 매콤 구수한 된장국이에요
4인분 
30분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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2cm
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7냉동실에서 찾은 우거지를 해동한 후 씻어서 물기를 살짝 눌러서 뺀 다음 먹기 좋게(2~3cm) 잘라주세요
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STEP 2/7무를 직사각형 모양으로 납작하게 썰어 주세요
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STEP 3/7된장 4T 고추가루 2T 다진마늘 1T 참기름 1T 넣고 골고루 버무려 주세요
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STEP 4/7센불에 볶아주세요
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STEP 5/7황태채를 물에 한번 적신 다음 물기를 빼고 (툭툭 털거나 손으로 살짝 눌러서) 가위로 2~3cm 길이로 잘라 넣고 같이 볶아주세요
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STEP 6/7물 1리터 정도 넣고 센불에 끓여 줍니다
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STEP 7/7끓으면 약불로 줄이고 물이 1cm 정도 줄때까지 우거지가 부드러워 지도록 뭉근히 끓여주세요
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