망친빵 남은빵 초코머핀으로 심폐소생시키기
초보 홈베이킹하다보면 망한 빵이 생기는데요..
먹기도 그렇지만 버릴수도 없는 망친 빵..
머핀으로 심폐소생시켜봤습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 머핀재료
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- 토핑재료
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조리순서
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STEP 1/10망친 빵이나 남은 빵을 믹서에 곱게 갑니다.
요것이 크럼이라고 합니다.
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STEP 2/10주걱이나 믹서로 버터와 설탕을 섞습니다.
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STEP 3/10계란을 풀어서 준비합니다.
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STEP 4/10버터와 설탕을 섞은 곳에 크럼과 계란을 번갈아 넣으면서 뭉쳐진 크럼을 풀어준다
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STEP 5/10크럼까지 풀어 넣은 곳에 박력분, 코코아가루, 베이킹파우더를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 6/10우유와 초코칩을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 7/10머핀틀에 유산지를 깔고 그위에 반죽을 담고 그 위에 슬라이스 된 아몬드를 뿌려줍니다.굽는 과정에서 부푸니까 너무 끝가지 담지 마시고
유산지위를 1cm정도 남기고 담으세요
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STEP 8/10180℃에서 30분 굽습니다.
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STEP 9/1010분 지나면서 서서히 부푸는데
15분 지나면 위로 1cm넘게 부풉니다.
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STEP 10/10이쑤시게를 사선으로 꽂았다 뺐을때
내용물이 묻어 나지 않으면 속까지
잘 익은 겁니다.
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