Name: #미트볼파스타 #미트볼과 라구소스를 이용한 미트볼파스타만들기 #라구소스와 미트볼을 이용한 볼로냐스파게티만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라구소스 280g; 미트볼 280g; 올리브오일 4큰술; 다진마늘 1큰술; 페페로치노 4개; 토마토파스타소스 1/2컵; 파마산치즈가루 2큰술; 야채육수 1컵; 채수 1국자; 스파게티면 2인분

#미트볼파스타 #미트볼과 라구소스를 이용한 미트볼파스타만들기 #라구소스와 미트볼을 이용한 볼로냐스파게티만들기

미트볼파스타만들기 미트볼과 라구소스를 넣어서 만드는 미트볼토마토파스타!!

라구소스와 미트볼은 구입한 것이고요.

라구소스는 이탈리아에서 자주 해서 먹는 미트소스입니다.

한우소고기를 이용해서 토마토소스 베이스로 만든 이탈리아의 대표적인 소스이기도 합니다.

이 소스를 이용해서 볼로냐파스타도 만들고요.

어찌보면 미트볼파스타라는 표현은 우리식일 것 같고

이탈리아식은 볼로냐파스타가 맞을 듯 싶습니다.

2인분

30분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

재료

노하우

올리브유 조리법
스파게티면 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

라구소스와 미트볼입니다.
STEP 2/11

라구소스도 양이 꽤 많았고요. 미트볼도 꽤 양이 되네요. 이걸 가지고는 파스타를 만들어 봅니다.
STEP 3/11

먼저 팬에 올리브오일 넉넉하게 둘러 주고 다진마늘이나 편마늘을 넣어 주고는 볶아 줍니다.
STEP 4/11

그리고 페페론치노를 으깨어서 매콤한 맛을 내어 줍니다. 같이 볶아 주세요.
STEP 5/11

라구소스, 그리고 미트볼도 넣어 주고 토마토파스타소스를 넣어 줍니다. 팔팔 볶으면서 끓여 줍니다.
STEP 6/11

간은 파마산치즈가루를 이용합니다. 육수도 넣어 주고 면도 들어가기 때문에 파마산치즈가루로 간을 맞춰가면서 파스타를 완성하시면 됩니다.
STEP 7/11

채수와 면수를 넣어서 팔팔 끓여 줍니다. 참고로 면수는 소금을 넣고 파스타면을 삶은 후에 남은 그 물을 면수라고 합니다.
STEP 8/11

삶아낸 파스타를 소스에 넣어 줍니다. 그리고 같이 소스가 잘 입혀지도록 볶아 주세요.
STEP 9/11

젓가락을 이용해서 파스타면을 돌돌 말아 준 후에 완성접시에 담아 주고 미트볼도 옆에 놓아 줍니다.
STEP 10/11

그리고 소스를 뿌려 줍니다.
STEP 11/11

파마산치즈가루를 조금 위쪽에 뿌려 주고 올리브오일 살짝만 뿌려 주면
라구소스와 미트볼을 이용한 볼로냐파스타이자 미트볼파스타 완성입니다.