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요리조이

황태채볶음

매콤하고 부들부들한 황태채 볶음 입니다
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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고추가루 1T 고추장 3T 다시마 간장 1T 설탕 1T 미향 2T 매실청 1T 다진마늘 1T를 넣고 골고루 섞어주세요
황태채 네줌 정도를 흐르는 물에 한번 축여주신 후 채망에 물기를 빼주세요
황태채를 2~3cm 길이로 자른 다음 양념을 넣고 골고루 섞어주세요
뚜껑을 덮고 양념이 베이도록 둡니다
웍에 식용유를 두르고 중불에 달달 볶아주세요 식용유 한번 더 두르고 진한 색이 나오도록 볶아주세요
맛을 보고 싱거우면 간장을 추가합니다 황태 냄새가 참 좋아요 불을 끄고 통깨를 뿌려 주세요
밑간을 해두면 양념이 고루 베입니다
레시피 작성자About the writer

요리조이

집에서 즐기는 요리 레시피를 소개합니다 ~~

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