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요리하는러라

어린이 영양간식, 에어프라이어 단호박 구이

군밤과 군고구마의 딱 중간쯤 있는 맛에 매료되는 단호박 구이~ 얇게 썰어 바짝 굽는 것보다는 살짝 두께감 있게 구워 포슬포슬하고 달콤한 맛을 느껴보세요
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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단호박은 껍질에 베이킹소다 등을 뿌려 깨끗이 씻어주세요
접시에 단호박 꼭지가 아래로 가게 놓고 소주잔 한컵 분량의 물을 부어 전자레인지에 3분 정도 돌려주세요

전자레인지

단호박은 매우 단단해서 손을 다칠 수 있으니 꼭 초벌로 살짝 익힌 후 잘라주도록 합니다

3분 정도 익힌 통단호박은 힘들이면
스윽 잘리는 편이고 혹시 칼이 잘 들어가지 않으면 30초~1분 정도 더 돌려주세요
단호박을 네등분해서 1/4통을 준비하고
씨를 긁어낸 후
1.5cm 정도 두께로 잘라주세요~ 너무 얇으면 제맛을 느낄 수 없고 너무 두꺼우면 쉽게 익지 않아요

껍질쪽으로 자르는 게 더 수월합니다

자른 단호박을 일회용 위생팩에 넣고
오일 2스푼을 넣은 후 마구 흔들어 주세요

오일 코팅을 해주면 퍽퍽하지 않게 구워집니다!

에어프라이어에 나란히 펼쳐 담고
180도 10분

에어프라이어

뒤집어 180도 3분
가장자리에 두꺼운 친구를 찔러보고
푸욱 들어가면 완성입니다!!

설익었다면 1~2분 더 돌려주세요

이렇게 그냥 먹어도 맛있지만
꿀 샤샤삭~치즈가루 샤샤샥~ 뿌려내도 좋아요~ 찜기로 찌는 것보다 수월하고
불앞에 있지 않아도 돼서 너무 간편하죠~
1) 뒤집을 때 모짜렐라치즈나 슬라이스 치즈를 올려 구워주셔도 좋아요!!

2) 에어프라이어가 없다면 전자레인지 6~7분 ok

레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

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