Name: 어린이 영양간식, 에어프라이어 단호박 구이
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 1/4통 (430g); 물 조금; 식용유 2숟가락; 위생팩; 치즈가루; 꿀

어린이 영양간식, 에어프라이어 단호박 구이

군밤과 군고구마의 딱 중간쯤 있는 맛에 매료되는 단호박 구이~ 얇게 썰어 바짝 굽는 것보다는 살짝 두께감 있게 구워 포슬포슬하고 달콤한 맛을 느껴보세요

2인분

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요리하는러라

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STEP 1/12

단호박은 껍질에 베이킹소다 등을 뿌려 깨끗이 씻어주세요
STEP 2/12

접시에 단호박 꼭지가 아래로 가게 놓고 소주잔 한컵 분량의 물을 부어 전자레인지에 3분 정도 돌려주세요
전자레인지
단호박은 매우 단단해서 손을 다칠 수 있으니 꼭 초벌로 살짝 익힌 후 잘라주도록 합니다
STEP 3/12

3분 정도 익힌 통단호박은 힘들이면
스윽 잘리는 편이고 혹시 칼이 잘 들어가지 않으면 30초~1분 정도 더 돌려주세요
STEP 4/12

단호박을 네등분해서 1/4통을 준비하고
STEP 5/12

씨를 긁어낸 후
STEP 6/12

1.5cm 정도 두께로 잘라주세요~ 너무 얇으면 제맛을 느낄 수 없고 너무 두꺼우면 쉽게 익지 않아요
껍질쪽으로 자르는 게 더 수월합니다
STEP 7/12

자른 단호박을 일회용 위생팩에 넣고
오일 2스푼을 넣은 후 마구 흔들어 주세요
오일 코팅을 해주면 퍽퍽하지 않게 구워집니다!
STEP 8/12

에어프라이어에 나란히 펼쳐 담고
180도 10분
에어프라이어
STEP 9/12

뒤집어 180도 3분
STEP 10/12

가장자리에 두꺼운 친구를 찔러보고
푸욱 들어가면 완성입니다!!
설익었다면 1~2분 더 돌려주세요
STEP 11/12

이렇게 그냥 먹어도 맛있지만
STEP 12/12

꿀 샤샤삭~치즈가루 샤샤샥~ 뿌려내도 좋아요~ 찜기로 찌는 것보다 수월하고
불앞에 있지 않아도 돼서 너무 간편하죠~

1) 뒤집을 때 모짜렐라치즈나 슬라이스 치즈를 올려 구워주셔도 좋아요!!

2) 에어프라이어가 없다면 전자레인지 6~7분 ok

5.00

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