4인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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찌개용
조리순서
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STEP 1/14냄비에 물을 부워주고 육수재료를 넣은다음 끓여주세요.
(저는 무, 파, 새우, 멸치, 다시마)를 사용했는데, 없으신 경우에는 집에있는 육수재료를 사용해서 푸욱 끓여주세요.
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STEP 2/14육수를 내는동안 양파3/2 깍뚝썰어주고, 두부1모는 깍뚝썰기로 썰어주세요.
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STEP 3/14조갯살은 차가운물에 씻어서, 물기를 제거하고
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STEP 4/14이유식하고 남은 알배추2/1은 한입크기로 잘라서 깨끗하게 씻어서 물기를 제거해주세요.
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STEP 5/14육수가 우러나오면 재료를 빼고
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STEP 6/14저는 집된장이 아닌 좀 맑은 국을 위해 재래식 된장을 사용했어요.
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STEP 7/14재래식된장2스푼을 채에 육수에 풀어주기
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STEP 8/14다진마늘 1큰술을 넣고
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STEP 9/14양파를 넣어주세요.
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STEP 10/14배추와 조갯살을 넣어준 다음 센불에 끓여주세요.
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STEP 11/14어느정도 배추가 익고 끓어오르면 고추가루1스푼을 넣어주고
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STEP 12/14빨리 익는 두부를 넣어준 다음
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STEP 13/14다진파와 청양고추를 넣어줘서 중불에 한소끔 끓여내면 끝!만약 싱거우신 분들은 소금을 조금 추가해서 간을 맞춰주면 된답니다.
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STEP 14/14딸아이 국에는 청양고추와 고추가루를 넣기 전에 덜어주고, 어른들은 칼칼한 맛으로 끓였는데, 배추의 단맛과 너무 맛있는 국이 완성되었어요.
- 이유식 사용하고 남은 알배추 버리지 마시고, 꼭 담백한 국으로 끓여서 든든한 밥상 만들어보세요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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강수정( I purple you)리뷰별점제가 황태를 못먹서서 우리집 해장국은 된장국이에요..덕분에 담백하게 해장 잘했어요..^^2024.03.23 19:24 -
라트리뷰별점한 냄비 끓여서 맛있게 잘 먹었어요. 감사해요.2022.01.29 19:48
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