Name: 간단하고 맛있는 노오븐 디저트! 라임 요거트 케이크
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 플레인요거트 190g; 사워크림 60g; 슈거파우더 60g; 라임 1개; 생크림 100g; 바닥시트 레이디핑거 100g; 버터 75g; 아몬드가루 25g; 데코용 애플민트 조금; 흰색 머랭쿠키 5g; 바닐라설탕 2g

간단하고 맛있는 노오븐 디저트! 라임 요거트 케이크

이 케이크는 독일식 라임요거트 케이크를 참조해 간편히

만들 수 있는 레시피로 만들었어요^^

라임과 요거트의 상큼이 가득한 생크림을 사르보아르디

핑거쿠키로 만든 시트에 올려 간단하고

분위기 있게 먹을 수 있는 노오븐 케이크에요^^

4인분

60분 이내

초급

jani1106

[더보기] 일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

재료

재료

노하우

라임 조리법
생크림 조리법
버터 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료를 모두 준비하기.
STEP 2/8

사르보아르디 핑거쿠키를 믹서기에 곱게 갈아주기.
STEP 3/8

사르보아르디 핑거쿠키 가루에 버터, 아몬드가루를 넣고 뭉쳐주기.
18cm 무스링 바닥면에 랩을
씌우고 접시나 쟁반 위에 올려두고 링 안에 뭉친 바닥 시트 반죽을 균일하게 펴서 눌러주며
쿠키 바닥을 만들어주기.
냉장고에서 30분 굳히기.
STEP 4/8

물기를 조금 뺀 요거트와 사워크림에
1/3 갈은 라임 껍질, 즙
슈가파우더, 바닐라설탕을 넣고
섞어주고
믹서기로 80% 뿔이 살짝 휘게 올려준 생크림을 넣고 함께 섞어주면 크림 완성.
10분 냉장보관
STEP 5/8

라임 요거트 크림을 바닥 시트에
2배 높이 만큼 평평하게 올려주기.
STEP 6/8

그 위에 남은 생크림을 윗 면에
스파츄라(또는 스푼)로 올려주고
크림에 살짝 붙였다 띄었다하며
울퉁불퉁 모양을 만들어 주기.
STEP 7/8

윗면에 으깬 머랭 쿠키를 뿌려주고 슬라이스한 라임 조각,애플민트 허브로 데코해주기.
STEP 8/8

상큼하고 간편한 노오븐 라임 요거트 생크림 케이크 완성이에요^^