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집밥새댁

집들이음식 추천-소고기야채말이 만들기

작년 가을에 대학교 동아리 친구들을 집들이에 초대했어요

친구들에게 정성이 들어가는 음식을 대접하고자 소고기야채말이를 만들어 보았습니다~
3인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 키친타올위에 고기를 올려둔다
부침가루를 그릇에 넓게 담는다
소고기 앞뒤로 부침가루를 입혀준다
부침가루에는 간이 약간 되어있어서 따로 간을 하지 않았다
후라이팬에 식용유를 두르고 부침가루를 입힌 소고기를 구워준다
요리를 만들기 위해 소고기전을 20개 정도 구워보았다
소고기야채말이에 들어갈 야채로 깻잎과 무순을 준비해보았다
깻잎 10개정도를 채썰어준다
소고기전에 깻잎채,무순을 조금씩 넣고 돌돌 말아준다
소고기야채말이를 고정시키기 위해 데친 미나리로 묶어주었다
이렇게 소고기야채말이를 여러개 준비해서 예쁜 그릇에 담으면 완성입니다
참고로 소고기야채말이는 따뜻할 때 더 맛있답니다
연겨자소스1T와 식초1T를 섞어서 겨자소스도 준비하였어요
정성이 들어가는 집들이음식을 만들어보고 싶다면 소고기야채말이를 추천합니다
레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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