Name: 어묵치즈구이 만들기 백종원 레시피 김도 샌드해서 만들어요 :)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 네모 어묵 6장; 김밥용 김 2장; 체다치즈 9장; 식용유 약간

조리순서

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STEP 1/28

김이 샌드 된 백종원 레시피
어묵치즈구이를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 어묵치즈구이 4인분 기준이예요.-
네모 어묵 6장, 김밥용 김 2장, 체다치즈 9장,식용유 약간
네모 프라이팬
STEP 2/28

그럼 어묵치즈구이 만들기를 함께 시작해볼까요? ^^
먼저 마트가면 쉽게 구입할 수 있는
네모난 모양의 어묵을 구매해서
집으로 데려와 주세요ㅋㅋ
마트에 갔는데 때마침 네모난 어묵 6장이
1000원에 판매하고 있더라구요!
냉큼 어묵을 집어왔습니당~
STEP 3/28

네모난 어묵은 포장지를 뜯어서 그대로 꺼내주세요.
STEP 4/28

김밥용 김은 2장을 준비해 주시는데요~
김밥용 김을 먼저 어묵과 같은 크기로 잘라주세요.
STEP 5/28

그리고 남은 김밥용 김은 저처럼 조각조각으로
네모난 어묵 사이즈에 맞게 잘라줍니다.
조각조각의 김밥용 김도
멋지게 어묵치즈구이에 사용할 수 있어요!
버리지 마셔용 ^^
STEP 6/28

이제 준비된 재료들을 차곡차곡 올려주시면 돼요!
먼저 네모난 어묵 한 장을 그릇에 깔아주세요.
STEP 7/28

어묵 위에 체다치즈 1장을
어묵 사이즈에 맞춰서 올려줍니다.
STEP 8/28

여기에 체다치즈 1장을 더 올려주시는데요!
사진과 같이 어묵의 빈틈이 보이지 않게
체다치즈를 올려주시면 됩니당
^^
STEP 9/28

올려준 체다치즈 위에 네모네모하게 잘라준
김밥용 김 1장을 올려주세요.
STEP 10/28

그리고 김밥용 김 위에
또 한 번 체다치즈 2장을 올려주세요.
STEP 11/28

2겹으로 체다치즈를 깔아서
어묵치즈구이를 만들면 당연히 더욱 맛있겠쥬? ^_^
STEP 12/28

마무리로 네모 어묵을 올려주시면
첫 번째 굽기 전의 어묵치즈구이가 완성됐습니당 ^^
STEP 13/28

같은 방법으로 네모난 어묵을 먼저
그릇에 깔아주시고,
체다치즈와 김밥용 김을
취향대로 샌드 해주시면 됩니당!
조각조각의 김밥용 김은 체다치즈 위에 올려주면
줄무늬 모양으로 샌드 된
어묵치즈구이를 만들 수 있지요~~~ ^^
STEP 14/28

반대로 체다치즈 1장도 3등분해서
김밥용 김 위에 띄엄띄엄 올려줘도
멋진 모양으로 샌드 된
어묵치즈구이를 만들 수 있어유~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마찬가지로 마무리로 네모난 어묵으로 덮어주세용
STEP 15/28

짠!
요렇게 김과 체다치즈가 듬뿍 샌드 된
굽기 전 어묵치즈구이가 완성됐어요ㅋㅋ
네모네모하니 딱 각이 잡혀있어요ㅋㅋㅋ
STEP 16/28

이제 어묵치즈구이 삼형제를 프라이팬에
노릇하게 구워줄게요.
가스레인지나 인덕션 위에 프라이팬을 올려주세요.
STEP 17/28

가스불은 약불로 켜주세요.
그리고 프라이팬에 전체적으로
식용유를 약간 둘러줍니다.
STEP 18/28

프라이팬이 어느 정도 달궈졌으면
김과 체다치즈가 샌드 된 어묵을
프라이팬에 올려주세요.
가스불은 약불을 유지해주시구요~
STEP 19/28

어묵이 노릇노릇해질 정도로
앞뒤로 천천히 구워주세요.
그럼 스믈스믈 어묵 안의 체다치즈가 녹는 모습을
보실 수 있습니당!
STEP 20/28

어묵 안의 체다치즈가 녹고 있는 모습이예요!
체다치즈가 어묵 밖으로 빼꼼 나왔네요ㅋ
어묵치즈구이를 프라이팬에 구울 때
너무 오래 굽지 않으셔도 돼요!
어묵치즈구이를 오래 굽게 되면
체다치즈가 완전히 녹아서
어묵 밖으로 다 나와버리기 때문에
앞뒤로 1분~2분 정도만 구워주셔도
충분히 체다치즈가 맛있게 녹아요!
나머지 굽기 전의 어묵치즈구이도 마찬가지로
프라이팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세용
STEP 21/28

방금 막 프라이팬에서 뜨끈뜨끈하게 구운
어묵치즈구이 삼형제가 완성됐어요~~~
완성된 어묵치즈구이를
먹기 좋은 크기로 잘라줄 거예요.
STEP 22/28

어묵치즈구이를 먼저 길게 반으로 잘라주시고,
STEP 23/28

어묵치즈구이 하나당 8조각이 되도록
네모네모하게 잘라주세요.
STEP 24/28

보기 좋은 그릇에
예쁘게 어묵치즈구이를 담고,
어묵치즈구이를 콕콕 찍어 먹을 포크를 준비해주세요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어묵 밖으로 체다치즈가 흘러나오는,
먹음직스러운 어묵치즈구이가 완성됐습니당 ^^
STEP 25/28

네모네모하게 슬라이스 된
어묵치즈구이의 근접샷이예요~~~
STEP 26/28

막 구운 어묵치즈구이라 슬라이스 한 순간,
어묵 안의 체다치즈가 주르르르 흘러내려요~~~~~
완전 대박
STEP 27/28

완성된 어묵치즈구이 한 조각을
포크로 콕! 찍어서 먹어보도록 할게요~
어묵과 어묵 사이에 김밥용 김과 체다 치즈가 샌드되어
색감이 정말 예쁘더라구요~
STEP 28/28

체다치즈가 들어가서
따로 밑간을 하지 않아도 되서 좋아요~
그리고 고소하면서도 짭쪼롬한게
심심풀이 간식으로 먹기도 좋고,
맥주 안주로는 더더욱 좋을 것 같아요 *^^*
자꾸자꾸 먹고 싶은 맛이예요~

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