2인분
120분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5댤걀 흰자를 먼저 강속으로 휘핑해 주시고 조밀한 거품들이 올라오기 시작하면 중속으로 휘핑 을 하며, 설탕을 3번에 걸쳐서 넣어주세요.(이때 바닐라 익스트랙도 넣어주시면 됩니다. 없으시면 안넣으셔도 되구요.)
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STEP 2/5휘핑기를 위로 올렸을 때 단단한 뿔이 생기고,머랭을 만든 볼을 위로 뒤집었을 때 머랭이 떨어지지 않으면 완성입니다.
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STEP 3/5짤주머니에 깍지를 끼우고, 그다음 짤주머니에 식용 색소을 짜주세요.
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STEP 4/5짤주머니에 완성된 머랭을 넣어주세요. 그리고 종이호일위에 나무 꼬치을 올리고 그 위로 롤리팝모양으로 머랭을 짜주세요.
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STEP 5/5그다음 오븐에 110°에 1시간30분정도 구워주시면 완성입니다.(오븐에 따라 성능이 다르니 이점 참고해서 구우시면 될 것 같습니다.참고로 머랭쿠키를 굽고 다 식은 뒤 종이 호일에서 잘 떨어지면 완성입니다.)맛있게 드세요♡_♡
- 머랭을 단단하게 올리지 않으면 머랭쿠키의 모양이 예쁘지 않습니다!!
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