6인분 이상
2시간 이상
아무나
조리순서
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STEP 1/14연밥 준비 하고 ~
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STEP 2/14깨끗히 씻어 준다음
물에 2시간 정도 불려
주세요
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STEP 3/14연밥 가장자리에 있는
꼭지 부분 껍질은 제거 하고
헹군 다음 건져 주세요
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STEP 4/14냄비에 물, 양조간장
넣어 주고 ~
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STEP 5/14끊기 시작하면
중불로 줄여 주고
거품은 걷어 주세요
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STEP 6/14설탕을 넣어 주고 ~
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STEP 7/14약불로 하여
가끔씩 섞어 주면서
졸여 주세요
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STEP 8/14국물이 바닥이 보일 정도로
졸여 졌으면
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STEP 9/14물엿을 넣어 주세요
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STEP 10/14약불에 계속
섞어 주면서
타지 않게
졸여 주고 ~
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STEP 11/14냄비 바닥에
국물이 없으면
불을 끄고 ~
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STEP 12/14통깨를 넣어
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STEP 13/14섞어 주고
마무리 합니다
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STEP 14/14접시에 담아 주면
됩니다
슴슴하게 만들었어요
- *양조간장이 제품에 따라 짠맛이 틀려요 취향것 조절 하세요
*단맛도 식성에 맞게 조절 하시면 됩니다
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