Name: 고구마무스 콘치즈 에어프라이어로 만드는 법~
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 3개 600g; 생크림 200ml; 꿀 2T; 소금 약간; 파마산치즈가루 1T; 옥수수통조림 200g; 버터 1숟가락; 마요네즈 2숟가락; 설탕 0.8숟가락; 소금; 후추; 모짜렐라치즈 많이; 올리브 약간

고구마무스 콘치즈 에어프라이어로 만드는 법~

으깬 고구마에 생크림과 꿀을 섞은 달달촉촉 고구마무스를 활용해서 콘치즈, 고구마파이, 카나페를 만들어 보세요~달지 않은 고구마나 먹다 남은 고구마를 활용하기에도 딱이랍니다!

4인분

60분 이내

아무나

요리하는러라

[더보기] 집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

재료

고구마무스 재료

콘치즈재료(밥숟가락 계량)

노하우

고구마 조리법
고구마 보관법
생크림 조리법
꿀 조리법
소금 조리법
버터 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/15

고구마 깨끗하게 씻어 냄비에 넣고 물을 반쯤 잠기게 부은 다음 25~30분간 삶아주었어요~

중불
젓가락으로 찔러 익힘을 확인하세요
STEP 2/15

껍질을 벗겨낸 고구마는 뜨거울 때 으깨주세요~

남은 고구마는 렌지 등에 데워서 사용해요
STEP 3/15

으깬 고구마에 생크림 200ml를 넣어 잘 섞어줍니다
+ 생크림 대신 우유 ok
+ 농도는 취향에 맞게 조절하세요
STEP 4/15

좀 더 부드럽게 하기 위해 굵은 체에 한번 걸러줄게요~
믹서나 핸드블렌더를 이용해도 됩니다
STEP 5/15

거른 고구마에 파마산치즈가루와 꿀,소금 2꼬집 넣어 섞어주세요~
+ 파마산 대신 슬라이스치즈, 크림치즈 ok
+ 꿀의 양은 고구마의 당도에 따라 조절하세요~
STEP 6/15

재료와 고구마를 잘 섞어주면 고구마무스 완성입니다!!
갓 만든 무스만 즐겨도 너무 맛있지만 더 맛있게 활용해볼까요?
STEP 7/15

체에 캔옥수수를 부어 담고 생수로 가볍게 헹궈준 다음 물기를 쫙~ 빼주세요
STEP 8/15

물기 뺀 옥수수에 분량의 양념을 넣고 버무려주세요

입맛에 맞게 간을 조절해요
STEP 9/15

오븐 용기에 고구마무스를 펴 담고
STEP 10/15

버무린 옥수수를 올려요
STEP 11/15

지나친 달콤함을 중화시켜줄 올리브를 올려주고(생략가능)
STEP 12/15

치즈를 가득 올려줍니다
STEP 13/15

에어프라이어에 용기 째 넣어
180도에서 6분간 구워주었어요~
에어프라이어
전자레인지 5분 ok
STEP 14/15

스끼다시계 최고존엄 콘치즈 고구마무스와 환상의 듀오결성
STEP 15/15

고구마무스 덕분에 조금 더 오래 따뜻해요. 달콤촉촉한 고구마무스가 더해진
아주 특별한 콘치즈 꼭 한번 만들어 보세요 :D