들깨잎순볶음
여름채소반찬 향긋하고 부드러운 들깨순
들깨잎순볶음을 합니다
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/19요즈음 들깨잎순이 제철입니다 들깨순 억센줄기는 제거해주고 손질해서 준비합니다
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STEP 2/19흐르는 물에 2~3번 씻어주세요
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STEP 3/19물을 받아서 흔들어 가며 살살 씻어줍니다
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STEP 4/19채반에 받쳐 주세요
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STEP 5/19팔팔끓는물에 소금1스푼넣고
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STEP 6/19들깨순을 넣고 얖뒤로 뒤집어 주고 잠깐만 데쳐냅니다
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STEP 7/19오래데칠필요가 없답니다
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STEP 8/19데친 깨잎순은 체에 받쳐
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STEP 9/19바로 찬물에 담가서 식혀줍니다
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STEP 10/19물속에서 흔들어 열기가 빠지면
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STEP 11/19손으로 꼬옥 짜줍니다
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STEP 12/19부재료준비
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STEP 13/19채썰어 준비해주세요
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STEP 14/19팬에 데친들깨순 넣고
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STEP 15/19국간장2/1 다진마늘2/1.들기름1스푼 넣고 조물조물 무쳐줍니다
5분정도 간이 베게 두세요
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STEP 16/19달군팬에 올리브 조금 두르고 들깨순을 넣고 볶아줍니다
물기가 넘 없으면 물1스푼 두르면 됩니다
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STEP 17/19볶다가 부재료을 넣고 볶아주고
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STEP 18/19통깨을 손바닥으로 비벼서 깨소금을 넣어서 마무리합니다
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STEP 19/19향긋한 들깨순볶음 나물반찬 입니다
- 들깨순 데칠때는 넣다 휘리릭 바로 빼세요
4.00
리뷰별점
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사랑이있는곳리뷰별점처음 만들어 보아요 ㅎㅎ 맛은 그래도 처음치고 실패는 안한거 같아 다행입니다 ㅎㅎ 애들아빠도 잘 먹네요 나름 괜찮아서 만족합니다2024.11.11 21:21
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