편스토랑 이정현 참치 멘보샤
편스토랑 이정현 님이 만들었던 요리로 참치를 이용해 간단한 멘보샤를 만들어 보았습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7먼저 느끼함을 잡기 위해 양파를 조금 다져 준비해 주세요.
식빵은 요리 시작하기 전 냉동실에서 30분 이상 보관해 주세요.
칼로 썰 때 반듯하게 잘 잘린답니다.
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STEP 2/7참치 150g을 기름기는 쫙 빼 준비해 주세요.
여기에 다진 양파와 마요네즈 2T, 고춧가루 1T, 레몬주스 1T를 넣고 잘 섞어 주세요.
이렇게 멘보샤의 속 재료는 완성되었어요.
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STEP 3/7식빵은 갈색 부분은 잘라내고 4등분으로 비슷한 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/7만들어놨던 참치소를 올려 샌드해주세요.
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STEP 5/7살짝 눌러준 후 팬에 올려주세요. 식빵 윗부분에 식용유를 살짝씩 뿌려주세요.기름에 튀겨도 좋지만 칼로리를 생각해 구워보았습니다.
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STEP 6/7예열된 오븐 200도에서 15분간 구워주세요.
오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으니 확인해 주세요.
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STEP 7/7색감을 위해 파슬리가루도 살짝 뿌려주었습니다.
이렇게 간단하게 완성이 된 참치멘보샤이네요.
- 기름에 튀기지 않고 오븐에 구워지면 담백하니 맛있는 참치 멘보샤가 됩니다.
3.00
리뷰별점
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블루없음 던짐리뷰별점200도?15분이요 숯이되어나왔습니다2021.08.22 12:08 -
휘동이3122리뷰별점짱입니다2020.10.05 00:44쉐프의 한마디감사합니다!2020.10.05 15:03
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