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머위대 볶음을 하기 위한 작업입니다.삶고,껍질벗기기
머위대 볶음을 너무 좋아하지만 구하기 쉽지 않은 재료인지라 이시기를 놓치면 또 일년을 기다려야 하기에 큰맘 먹고 나가 사왔습니다.

오늘은 길고, 굵은 싱싱한 머위대 삶은 방법입니다.

삶아서 껍질도 까야하는 번거로운 작업도 있지만 맛있게 먹을 생각으로 열심히 즐겁게 노동을 했습니다.

참고로, 머위대 껍질은 생으로 까는 방법도 있지만 손에 검게 물이드는 단점이있습니다.선택은 자유 ㅎ~^^

*참고로 머위대 볶은 방법입니다. @6934020
6인분 이상 60분 이내 초급
재료
노하우
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
*머위대가 길고 굵은것은 냄비의 크기에 맞게 썰어 물에 잠길수있게 넣고 삶아주세요

*머위대가 가늘고 연한것은 삶은 시간을 더 줄여 주세요

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