아스파라거스 차돌박이말이 만드는법 69레시피 소고기요리
아스파라거스를 차돌박이에 말아서 굽는 소고기요리 레시피입니다.
기름진 소고기와 잘 어울리는 고기반찬이에요.
두릅, 숙주를 말아도 맛있는데 아스파라거스 독특하게 함께 드셔보세요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8차돌박이 밑간 양념 만들어요.
짠맛, 단맛은 기호에 맞게 조절해주세요.
약간 불고기 양념 맛이 나게 만들면 돼요.
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STEP 2/8차돌박이에 양념 잘 발라줍니다.
양념을 위 비율대로 좀 더 많이 만들어서 재워놓듯이 해도 되고,
저처럼 양이 많지않으면 겹겹이 바르듯 해도 됩니다.
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STEP 3/8차돌박이 재워두는 동안 아스파라거스 손질해요.
차돌박이 세로 길이에 맞춰서 아스파라거스 잘라줍니다.
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STEP 4/8끓는 물에 소금 반숟갈 정도 넣고 아스파라거스 먼저 데쳐줍니다.
어차피 나중에 차돌박이와 함께 구워서 익힐거라 40초~1분 정도만 데쳐줬어요.
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STEP 5/8꺼내서 찬물로 헹궈줍니다.
뜨거운 채로 그대로 놔두면 뜨거운 온도 때문에 계속 익어가요.
고기에 말아줄거니깐 찬물로 헹궈주세요.
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STEP 6/8차돌박이에 아스파라거스 2개 정도 올리고 돌돌 말아줍니다.
넣는 아스파라거스 양은 넣고 싶은만큼 넣어주세요~
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STEP 7/8다 말았어요~ ㅎㅎ 보고만 있어도 왠지 기분좋은 비쥬얼
이것도 손님상에 놓아도 비쥬얼 괜찮은 요리에요.
아스파라거스를 안보이게 얇게 말아서 야채 안좋아하는 아이들에게도 줘보세요. ㅋㅋ
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STEP 8/8차돌박이에서 기름이 많이 나오기 때문에 기름은 두르지말고 구워주세요.
아스파라거스는 한번 데친거라 고기만 익으면 바로 꺼내세요~!
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