Name: 닭날개
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭날개 500g; 우유 500ml; 후추 (밑간용); 소금 (밑간용); 핫소스 5개; 간장 1숟갈; 물엿 1숟갈; 케첩 1숟갈; 버터 1/2숟갈

닭날개

집들이 음식, 홈 파티 음식으로 간단하고 아주 쉬운 버팔로윙 만드는 법이에요

맥주 안주로 소주 안주로 간식으로 야식으로

부들부들 촉촉 바삭한 게 정말 맛있어요

오븐 또는 에어프라이어로 만들 수 있어요

물론 팬에 구워도 가능하겠죠?

물론 에어프라이어 용으로 나오는 냉동 핫윙도 맛있고 간편하지만 바로 해먹는 핫윙을 따라올 순 없답니다

2인분

60분 이내

초급

밥혜저씨

[더보기] https://blog.naver.com/yuhyun1 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

재료

계량법 안내

재료

닭날개
500g 구매
우유
500ml 구매
후추
구매

밑간용
소금
구매

밑간용
핫소스
5개 구매
간장
1숟갈 구매
물엿
1숟갈 구매
케첩
1숟갈 구매
버터
1/2숟갈 구매

노하우

닭날개 조리법
소금 조리법
간장 조리법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

먼저 잡내 제거를 위해
닭 날개를 우유에 5~10분 재워둡니다
STEP 2/6

우유는 털어내고 칼집을 내줍니다
칼집을 내야 맛이 더 잘 베서 맛있어요
칼집을 낸 닭 날개에 후추 소금으로 밑간을 해줍니다
STEP 3/6

미리 예열해 둔 에어프라이어나 오븐에 170~180도로 5-10분 양쪽 뒤집어가며 익혀줍니다
에어프라이어 , 오븐
STEP 4/6

핫 소스 5개, 버터 반 숟갈, 케첩 한 숟갈, 간장 한 숟갈, 물엿 한 숟갈
저는 핫 소스를 따로 구매하지 않고 피자 주문할 때 받았던 핫 소스를 사용했어요
STEP 5/6

초벌이 끝난 닭 날개는 소스에 담그고 5~15분 재운 뒤 양쪽 번갈아 5~10분씩 구워주면 완성!
온도는 170~80도로 동일하게
에어프라이어, 오븐마다 다르니 봐가면서 뒤집어주세요!
STEP 6/6

에어프라이어 용으로 나오는 냉동 핫윙도 맛있고 간편하지만
너무 대용량이고 바로 해먹는 핫윙을 따라올 순 없답니다