당근머핀 만들기 한입에 쏙 들어가요
개인적으로 저는 당근을 싫어하는데...ㅠ
그래서 이걸 어떻게 다먹나...생각을 좀 해봤어요. 그러다가 저번에 미니머핀을 만들었던게 떠올라서
그럼 잘게 다져서 당근머핀 만들기를 한번 해볼까~싶은거 있죠?
당근을 좀 처리도 하고 또 저는 당근만큼은 정말...싫어하니까 싫어하는 사람들도
좀 맛나게 먹을 수 있으면 좋겠다 싶어서 간단하게 한번 만들어봤어요
저는 오븐을 사용했지만 오븐이 없고 에어프라이어가 있어도 충분히 만들 수 있습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10요리시작전 오븐은 200도에서 10분간 예열해두세요
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STEP 2/10당근은 최대한 잘게 다져서 준비해주세요. 크기가 큰 머핀들이거나 크게 만들 수 있고
좋아하신다면 적당하게 크게 만드셔도 좋지만 저처럼 싫어하거나 작은 틀을 이용하시면
잘게 다져주셔야 식감이나 맛이 잘 어우러집니다.
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STEP 3/10핫케이크가루에 달걀or메추리알을 넣고 잘 섞어주세요
알은 선택재료인데 이날은 달걀보다 왜인지 모르게 메추리알이 넣고 싶었어요메추리알의 경우 두알, 달걀은 한알
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STEP 4/10잘 섞은 후에 우유도 넣고 잘섞어주면 됩니다. 농도는 일반 핫케이크 먹을때처럼 만들어주시면 되세요
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STEP 5/10그리고 당근머핀 만들기의 핵심재료인 다진당근과 스위트콘을 핫케이크 반죽에 넣고
골고루 섞어줍니다. 스위트콘을 넣는 이유는 들어가게 되면 식감도 맛도 업 되기 때문이에요
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STEP 6/10실온에 녹인 버터는 틀에 골고루 발라주세요 그렇게 해야 들어붙지 않아요
만약 에어프라이를 사용하신다면 유산지에 넣고 굽기 때문에 따로 하진 않으셔도 됩니다.
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STEP 7/10버터를 바른 머핀틀에 반죽을 넣어주세요. 생각보다 잘 안부풀기 때문에
절반 이상 반죽이 들어가도 좋아요.
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STEP 8/10예열해둔 오븐에 넣고 20분정도만 구워주세요
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STEP 9/10다 구워지면 꺼내주시는데 버터가 발려져 있으면 뒤집기만 해도 투둑 잘 떨어지니까
꺼내기도 쉽답니다
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STEP 10/10접시에 담아서 완성~
당근머핀 맛보장 레시피
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