간단술안주~매콤한 대패삼겹살볶음!

간단술안주~매콤한 대패삼겹살볶음!

쉽고간단하게 만들수있는 대패삼겹살볶음이네요

4인분

15분 이내

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냉동대패삼겹살
300g 구매
파채
50g 구매

양념

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노하우

대패삼겹살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

냉동대패삼겹살을 준비후 실온에서 30분간 자연스럽게 해동을 시켜주세요
STEP 2/6

파채를 준비후 작게 가위로 잘라주세요
STEP 3/6

궁중팬에 해동이된 대패삼겹살을 넣고 굴소스/다진마늘/파슬리가루/후추가루를 넣어주세요
STEP 4/6

시판용 매운갈비양념장 2큰술/설탕을 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요
간을 보신후 양념장/설탕을 취향껏 넣어주시면 되세요
대패삼겹살이라서 5~7분간만 볶아주셔도 되세요
STEP 5/6

잘라놓은 파채와 통깨를 뿌려주고 1분간 더 추가로 볶아주시면 완성이네요
STEP 6/6

대패삼겹살을 볶아주실때는 젓가락으로 볶아주시는게 편하고요 다 볶아주신후 팬을 살짝 기우려서 젓가락으로 들어서 접시에 담아주시면 대패삼겹살에서 나온 기름을 빼주면서 덜 느끼하답니다~
취향껏 깻잎/양파/버섯을 추가하셔도 되세요

: 매운것을 못먹는 아이들과 함께 드시려면

매콤양념장대신 고추장불고기양념장을 넣고 설탕은 빼주시면 되세요

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