어버이날 홈파티요리/사과 무쌈말이
아삭하고 달콤한 사과와 야채 넣고 만든 사과 무쌈말이입니다
알록달록 비주얼도 예쁘고 사과와 야채의 아삭한 식감도 좋고 상큼한 맛 폭발해요~
특별한 날 홈파티 요리로 추천드려요^^*
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 겨자소스
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조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8사과는 껍질째 채 썰어 주세요~
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STEP 3/8설탕 1스푼 넣고 물에 잠시 담가 두세요~
설탕물에 담가두면 사과색이
안 변하고 당도도 UP돼요~설탕 대신 오렌지주스에 담가도 좋아요~
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STEP 4/8부추는 끓는물에 넣고 1~2분만 살짝 삶아
물기 꽉 짜 준비해 주세요~부추 대신 미나리나 쪽파도 좋아요~
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STEP 5/8적힌 분량의 겨자소스 재료 모두 놓고
골고루 섞어 겨자소스를 만들어 주세요~
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STEP 6/8파프리타과 보라양배추도 채 썰어 주고
시판 쌈무는 물기만 짜 준비하면 재료 준비 끝~무순 추가해도 좋아요~
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STEP 7/8삶은 부추 한줄 깔고 쌈무 한장 깔고
가운데 썰어 둔 사과, 파프리카, 양배추 올리고
아랫쪽 쌈무 먼저 접고 양쪽 쌈무 한번 더 접어 준 다음
부추로 돌돌 말아 묶어 주면 사과 무쌈말이 완성!고기 좋아하시면 소고기, 닭고기, 오리고기등 추가해 만드셔도 좋아요~
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STEP 8/8접시에 사과무쌈말이 예쁘게 담고 겨자소스 곁들어 드세요~
- 겨자가루 발효시켜 만드는 정석 겨자소스는 아니고
우리집 있는 재료로 만들어 봤는데 홀그레인머스타드와
땅콩잼 추가하고 설탕 대신 연유 넣었더니
아이, 어른 할거 없어 모두 좋아하는 맛으로 만들었어요~
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