[4월 이달수레시피]어썸 숭어 어포 레시피 :: 에어프라이어 레시피(영상)
제철이라 맛있게 먹은 숭어회, 혹시나 남은 숭어회 처리가 고민이라면 숭어로 만드는 맛있는 #맥주안주레시피 한 번 볼까요?
1인분 
60분 이내 
초급 
어식백세 백세건강은 우리수산물로
조리순서
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STEP 1/3준비된 그릇에 간장 2컵, 참깨 한 스푼, 올리고당 한 스푼, 설탕 한 스푼을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다
★ 매운맛을 좋아한다면 간장 대신 불닭소스와 참깨, 올리고당, 설탕으로 양념장을 만들어도 좋아요.
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STEP 2/3준비된 양념장에 숭어회를 10분간 재웁니다.
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STEP 3/3에어프라이어에 양념된 숭어를 넣고 20분간 80도로 조리한 후 뒤집어서 다시 한 번 20분간 조리해주세요.
- 봄에 제철맞는 가성비 생선 숭어! 보리숭어 또는 개숭어라고도 불린답니다. 단백질과 철분이 풍부해 빈혈예방에 효과가 있죠. 특히 DHA와 EPA 함량이 높아 심장병, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 좋습니다.
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