어린이날 간식으로 먹기 좋은 집에서 만든 수제 딸기청
어렸을 때 학교에서 흰 우유 나오면 냄새도 맛이 없어서 먹기 싫으면 집에 가져가거나 제티 가져와서 매번 타서 먹었던 기억들....
딸기우유, 초코우유는 맛있게 먹는데 이상하게도 흰 우유는 극과 극.....
우유를 잘 먹지 않거나 다른 우유가 먹고 싶을때 이제 밖에서 사 먹지 말고 집에서 수제로 만든 딸기청을 만들어 맛있는 딸기우유를 만들어보자.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8흐르는 물에 씻은 딸기, 흰설탕 준비+ 레몬즙 또는 슬라이스 한 레몬 추가 OK
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STEP 2/8딸기 150g 정도 덜어놓은 뒤, 큐브모양으로 썰기
(손으로 으깨줘도 상관 No)
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STEP 3/8큐브모양으로 썬 딸기, 흰 설탕 150g 준비하기
딸기와 흰설탕은 그릇에 넣어 고루고루 섞이도록 섞어주기.
(딸기에 즙이나와 설탕 입자가 안보이면 준비완료!!)
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STEP 4/8나머지 딸기는 편썰기 또는 4등분으로 썰어준다.
그리고 나머지 딸기와 나머지 설탕 준비
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STEP 5/8먼저 큐브모양으로 썰어서 설탕과 섞어놓은 딸기를 유리병 바닥에 넣어준다.유리병은 한번 끓는 물에 소독시켜주기 (내열성 유리가 아닌 경우 찬물에서 물이 끓을때 까지 해서 10분간 소독 후 말려주기)설탕이 바닥에 쏠리는걸 방지 (딸기 - 설탕 - 딸기 - 설탕 순 일 경우)
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STEP 6/8그리고 편 썰어 놓은 딸기 - 설탕 - 딸기 - 설탕 순으로 유리병에 넣기
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STEP 7/8층층히 쌓고 나면 마지막에는 설탕으로 마무리 하기상큼한 맛과 보존을 위해 마지막에 레몬즙 또는 슬라이스 레몬 추가
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STEP 8/8마지막에 비닐봉지로 공기와 접촉되지 않게 덮은 뒤, 뚜껑으로 덮기 (완성)
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