나물비빔밥 슥슥 비벼서 드세요
시어머님이 열무김치를 담그셨다고 보내주신다고 해서 비빔밥을 해먹을 생각을 하고 있었죠. 아침은 빵 먹고 점심은 김치찌개 시켜 먹고 ... 언제 먹지.... 나는 저녁을 안 먹으니 아쉬워하고 있었데 아이가 비벼달라고 하네요. 그래서 급히~ 있는 나물들 꺼내서 나물비빔밥의 구색을 맞춰봅니다. 오늘은 레시피보다는 냉장고 있는 거 꺼내서 먹는 비빔밥이 되겠네요.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4다진 소고기가 있어서 간장, 설탕, 맛술, 간마늘을 넣고 볶았어요.
고기를 좋아하는 아이라서 풀밭이냐고 할거 같아서... 소고기를 볶았지요.
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STEP 2/4비빔밥에 계란 프라이가 빠지면 섭섭하지요~ 촉촉하게 비벼지라고 계란은 반숙으로 할 거랍니다.
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STEP 3/4넓은 그릇에 밥은 반 공기만 넣고 시금치나물, 숙주나물, 호박나물, 열무김치, 상추는 잘라서... 오이무침이랑 버섯볶음, 무생채도 하려고 했었는데 열무김치가 있으니깐 만들어 두었던 나물들만 넣었어요.
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STEP 4/4반숙 계란 프라이 올리고 볶은 소고기와 고추장, 들기름, 통깨까지 한 그릇 가득 찼네요. 나물비빔밥 젓가락으로 슥슥 비벼서 드시면 참 맛나지요~
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