진한 초콜릿 향 - 카카오닙스 쿠키 만들기
카카오닙스가 녹차보다 20배나 많은 강력한 항산화 성분이 있다니
맛있는 쿠키를 맛보며 건강도 챙기네요
그래도 카페인이 있어 하루 적정량이 있으니 너무 과한 섭취는 금물 !
티푸드로 가볍게 카카오닙스 쿠키 만들어보세용
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11전자레인지에 다크초콜릿을 넣고 20초 간격으로 돌려가며
녹여서 준비해 주세요.
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STEP 2/11버터를 풀고 녹인 초콜릿을 넣어 섞어 줍니다.
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STEP 3/11설탕을 넣어 가볍게 섞어 주세요.
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STEP 4/11풀어놓은 계란을 여러번 나누어 섞어 주세요
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STEP 5/11박력분 + 코코아가루 + 베이킹파우더 + 베이킹소다를 체 쳐 넣어
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STEP 6/11주걱을 세워 가르듯이 섞어 줍니다.
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STEP 7/11날가루가 없이 어느정도 섞이면 카카오닙 20g을 넣어 섞어준뒤
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STEP 8/11랩핑하여 냉장실에서 한시간 휴지 합니다.
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STEP 9/11휴지가 끝난 반죽은 20g씩 동그랗게 빚어 눌러주고
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STEP 10/11카카오닙을 한쪽면에 고루 올려 묻혀주세요
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STEP 11/11180도 예열된 오븐에서 10분 -12분 가량 구워 완성합니다.
[오븐사양마다 다르니 구움색 잘 체크해 주세요]
- 계란, 버터는 실온에 놓아 찬기를 빼고 사용합니다.
다크초콜릿은 전자레인지에 녹여 준비합니다.
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