Name: 동대문 엽기떡볶이 레시피 :: 레쉪의 비법 양념
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡 30개; 어묵 3장; 비엔나 8개; 고추장 1T; 고춧가루 4T; 간장 1T; 다진마늘 1/2T; 굴소스 1T; 설탕 1.5T; 캡사이신 1T; 후춧가루 1꼬집; 모짜렐라치즈 취향껏; 다시다 1T

동대문 엽기떡볶이 레시피 :: 레쉪의 비법 양념

사먹는건 혼자먹기 많아서 1인용으로 집에서 만들어먹기 좋은 싱크로율 90% 엽떡레시피입니다

1인분

15분 이내

초급

레쉪

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재료

재료

노하우

어묵 손질법
비엔나소세지 손질법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

어묵은 길게 잘라주세요
STEP 2/6

비엔나는 칼집을 내어주세요
STEP 3/6

물 4컵을 넣고 고춧가루 4T, 간장 1T, 다진마늘 1/2T, 굴소스 1T, 설탕 1.5T을 넣고 잘 풀어준 뒤 한소끔 끓여주세요
STEP 4/6

양념이 끓어오르면 중불로 줄이고 떡과 어묵, 소시지를 넣어주세요
STEP 5/6

캡사이신 1T와 후춧가루 한꼬집을 넣어주세요
STEP 6/6

국물을 충분히 졸여주세요

: 멸치다시마 육수를 내어 만들어주는 것보다 물 4컵에 다시다 1T를 넣는게 맛이 훨씬 비슷합니다

요리후기13 댓글1

4.77

리뷰별점

포토 후기(1)

박은정

리뷰별점

이제껏만들어서먹어본. 떡볶이중에선 최고임요.ㅋ

2023.07.15 12:19
밥해먹는공시생

리뷰별점

먹었던 엽떡 레시피들중에 제일 엽떡이랑 가까웠어요! 떡만 밀떡으로 하면 거의 95%정도 비슷한 수준입니다! 직접 만들어먹으니 속도 안아프고 편안해서 좋네요! 좋은레시피 감사드려요

2023.03.16 17:41
깜띡잉

리뷰별점

비엔나가 없어서 빼고 초등자녀랑 먹을땐 고춧가루 빼고 양파를 넣어서 했는데 맛있어요 자주 해먹을 것 같아요~ 감사합니다^^

2021.10.19 17:51
도삭

리뷰별점

집에 남은 오뎅하고 베이컨 쓰려고 뚝딱 해봤어요 진짜 엽뗙 비슷해서 너무 놀랐구요! 일주일에 한두번은 꼭 먹었을 만큼 한동안 푹 빠져 자주 먹었었는데 이거 정말 거의 똑같아요! 집에 캡사이신은 없어서 청양고추 냉동큐브 두개 넣었구요 라면사리 하나 넣었는데 국물 확 졸아 버렸어요 ㅋㅋㅋㅋ 담엔 따로 삶아서 넣어야 겠네요 암튼 맛있는 레시피 감사해요 ~

2021.10.06 18:18