간단하게 만드는 멘보샤(식빵새우튀김)

간단하게 만드는 멘보샤(식빵새우튀김)

가지튀김을 만들 때 함께 만들었던 식빵튀김이에요.

총 8개 분량입니다.

2인분

30분 이내

초급

동스청

[더보기] 윈윈아 누나 요리 잘하지?

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
칵테일새우 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

새우는 해동하여 소금과 후추로 밑간을 해 주세요.
STEP 2/8

밑간한 새우를 잘게 다져 줍니다.
STEP 3/8

다진 새우에 계란 흰자와 전분을 넣고 섞어주세요.
STEP 4/8

식빵 4쪽을 4등분 해줍니다. 총 16조각이 나올 거에요.
STEP 5/8

식빵 8조각에만 새우를 한 숟가락씩 올린 후 나머지 8조각으로 샌드위치처럼 뚜껑을 덮어줍니다.
STEP 6/8

튀김가루와 물로 튀김옷을 만들어줍니다.
STEP 7/8

기름을 넉넉하게 두르고 식빵을 앞뒤로 돌려가며 튀겨줍니다.
*올리브오일을 발라 에어프라이어에 돌려 주셔도 괜찮아요!
에어프라이어
STEP 8/8

완성입니다.
저는 새우 200g을 준비해 가지튀김도 함께 만들었어요.

멘보샤는 스윗칠리소스와 궁합이 참 좋아요.

남은 새우살은 가지튀김 만들 때 활용하면 유용하답니다. 가지튀김 레시피도 업로드하였으니 참고해 보세요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#새우 #남는 #식빵 #활용 #간식 #술안주 #중식

멘보샤 맛보장 레시피