만두피로 만든 애플파이♡사과만두♡미리 만들어둔 애플필링만 있으면 간단하게~^^
배송받은 사과에 멍든게 몇개 있어서 애플필링을 만들었어요~만두피를 사용해서 사과만두를 만들면 파이지 없이도 간단히 애플파이 맛을 볼 수 있죠~^^
5인분 
60분 이내 
초급 요리 잘 아는 언니예요~반갑습니다~^^
조리순서
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STEP 1/7사과를 잘게 자른다.
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STEP 2/7냄비에 담고 설탕을 얹은 후 뚜껑을 닫고 자연히 녹을 때까지 기다린다.
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STEP 3/7설탕이 녹으면 눌지않게 불을 줄이고 저어주면서 조린다.
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STEP 4/7애플필링을 만두피에 얹고 가장자리에 물을 발라 붙인다.
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STEP 5/7만두모양으로 빚고 가장자리를 포크로 눌러준다.
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STEP 6/7식용유에 튀긴 후, 채반이나 키친타올에 받쳐 기름을 뺀다.
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STEP 7/7예쁘게 담아 맛있게 먹는다.
- 사과의 무게는 손질을 끝낸 속살만 잰 거예요~(작은 사과 6개 껍질 벗기고 멍든 부분 제거한 상태)
흑설탕을 섞어쓰면 풍미가 좋아져요~(200g 중 50g)
보통 설탕은 사과 무게의 절반 정도 넣는데, 너무 달아서 삼분의 일만 넣는 것을 추천해요~약간 심심해야 홈메이드답죠~
레몬은 레몬청 속에 들어있는 조각을 다져서 넣었어요~생레몬이나 레몬즙을 넣어도 되고, 생략해도 되지만 레몬이 들어가면 맛이 더 풍부해져요~^^
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