초콜릿 파이 만들기 :: 필로페스트리로 만드는 간단한 디저트
얼마전 필로페스트리로 만든 바클라바를 포스팅했었는데요 @6929807 그때 만들고 남은 자투리로는 간단하게 만들수 있는 초콜릿 파이를 만들어 봤어요. 취향에 맞는 초콜릿 사용하면 무척 맛있게 즐길 수 있는 파이에요~자투리 필로페스트리를 사용해도 좋고 필로페스트리 그대로의 사이즈로 만들어도 너무 좋은 초콜릿 파이입니다. 저는 깔리바우트 밀크 초콜릿과 다크 초콜릿을 사용했는데요, 초콜릿 향이 진하고 많이 달지 않으면서도 바삭바삭해서 무척 맛있게 먹었던 파이이기도 해요. 필로페스트리로 간단하고 쉽게 만드는 초코 디저트~! 초콜릿 파이를 만들어보아요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료(8개 분량)
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10*20 cm
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조리순서
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STEP 1/11먼저 필로페스트리를 준비합니다. 저는 바클라바 만들고 남은 자투리를 이용했는데요, 가로 20 cm, 세로 10 cm 정도 되는 필로페스트리 자투리 24장 정도를 사용했어요. 딱히 사이즈가 정해진건 아니구요, 세로 폭이 좁고 가로가 사이즈가 긴 필로페스트리를 이용하시면 됩니다.
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STEP 2/11필로페스트리를 금방 건조해지기 때문에, 항상 물에 적신 면보를 덮어 놓고 사용하시는게 좋아요.
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STEP 3/11자투리 필로페스트리를 녹인 버터를 발라,
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STEP 4/11가로로 길게 이어 붙여 주었습니다.
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STEP 5/11그런 후 사진처럼 삼각접기를 해주세요. 삼각형으로 접다보면 마지막에..
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STEP 6/11사진처럼 포켓과 약간의 자투리가 생길꺼에요.
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STEP 7/11포켓에는 한줌 정도의 초콜릿을 넣고..
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STEP 8/11남긴 자투리에는 녹인 버터를 발라,
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STEP 9/11포켓을 덮어줍니다. 그러면 사진처럼 삼각형의 파이가 만들어져요.
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STEP 10/11팬닝한 뒤,
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STEP 11/11남은 녹인버터를 파이 위에 골고루 발라줍니다. 175~180도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도 노릇하게 구워줍니다.
- 필로페스트리로 만든 바클라바 레시피는 링크를 참고하세요.
@6929807
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