Name: 초콜릿 파이 만들기 :: 필로페스트리로 만드는 간단한 디저트
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 필로페스트리 24장 (10*20 cm); 녹인 버터 20g; 다크 커버춰 초콜릿 50g; 밀크 커버춰 초콜릿 80g

초콜릿 파이 만들기 :: 필로페스트리로 만드는 간단한 디저트

얼마전 필로페스트리로 만든 바클라바를 포스팅했었는데요 @6929807 그때 만들고 남은 자투리로는 간단하게 만들수 있는 초콜릿 파이를 만들어 봤어요. 취향에 맞는 초콜릿 사용하면 무척 맛있게 즐길 수 있는 파이에요~자투리 필로페스트리를 사용해도 좋고 필로페스트리 그대로의 사이즈로 만들어도 너무 좋은 초콜릿 파이입니다. 저는 깔리바우트 밀크 초콜릿과 다크 초콜릿을 사용했는데요, 초콜릿 향이 진하고 많이 달지 않으면서도 바삭바삭해서 무척 맛있게 먹었던 파이이기도 해요. 필로페스트리로 간단하고 쉽게 만드는 초코 디저트~! 초콜릿 파이를 만들어보아요~

4인분

30분 이내

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STEP 1/11

먼저 필로페스트리를 준비합니다. 저는 바클라바 만들고 남은 자투리를 이용했는데요, 가로 20 cm, 세로 10 cm 정도 되는 필로페스트리 자투리 24장 정도를 사용했어요. 딱히 사이즈가 정해진건 아니구요, 세로 폭이 좁고 가로가 사이즈가 긴 필로페스트리를 이용하시면 됩니다.
STEP 2/11

필로페스트리를 금방 건조해지기 때문에, 항상 물에 적신 면보를 덮어 놓고 사용하시는게 좋아요.
STEP 3/11

자투리 필로페스트리를 녹인 버터를 발라,
STEP 4/11

가로로 길게 이어 붙여 주었습니다.
STEP 5/11

그런 후 사진처럼 삼각접기를 해주세요. 삼각형으로 접다보면 마지막에..
STEP 6/11

사진처럼 포켓과 약간의 자투리가 생길꺼에요.
STEP 7/11

포켓에는 한줌 정도의 초콜릿을 넣고..
STEP 8/11

남긴 자투리에는 녹인 버터를 발라,
STEP 9/11

포켓을 덮어줍니다. 그러면 사진처럼 삼각형의 파이가 만들어져요.
STEP 10/11

팬닝한 뒤,
STEP 11/11

남은 녹인버터를 파이 위에 골고루 발라줍니다. 175~180도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도 노릇하게 구워줍니다.
오븐