[홈베이킹] 노밀가루! 노버터! 상투과자만들기/ 구리볼/ 앙금쿠키/ 정빵
노밀가루!노버터! 밀가루와 버터없이 만들 수 있는 간단한 상투과자 만들기에요! 금방 나온 상투과자를 한 김 식히고 먹으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하답니다. 하루 숙성하고 먹으면 부드러워요! 적당히 달아서 계속 손이 가는 중독성 있는 상투과자입니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 천연가루
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8실온에 둔 백앙금을 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 2/8계란노른자와 바닐라익스트랙을 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/8아몬드가루를 체쳐서 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/8생크림을 넣고 섞어주세요.반죽상태에 따라 생크림을 넣어주세요. 반죽이 되거나 질지 않게 만들면 됩니다.
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STEP 5/8천연분말 종류수만큼 나눠주세요. 저는 5등분했어요.천연분말이 없다면 플레인상태로 구우면 됩니다.
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STEP 6/8나눈 반죽에 각종 천연분말을 넣어주세요. 저는 욕심내서 황치즈분말을 과하게 넣었어요.
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STEP 7/8짤주머니에 반죽을 담고 짜주면 됩니다. 이때 깍지는 상투과자 깍지를 사용했어요.
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STEP 8/8170도 18-20분으로 구웠어요.오븐종류에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
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