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lee쉐프

간단하고 쉬운 미역줄기 된장국

미역줄기는 보통 볶아 먹거나 무쳐 먹지만 가끔 된장국을 끓여 먹은 답니다.

몇년 묵은 집된장으로 끓였더니 된장국이 달아요(?).ㅎ

국물 한방울까지 싹싹 긁어 마셨답니다.ㅋ
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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염장 미역줄기 1팩 입니다.
소금은 털어내고 물에 여러번 씻은 후에 담가 주세요.30분 정도
냄비에 다시마 밑국물을 붓고, 끓이면서 집된장을 풀어 주세요.
대파는 다져 주세요.
*미역줄기를 건져서 적당한 크로 썰어 넣고 *대파 2큰술과 다진마늘을 넣고 끓여 주세요.(10분 )정도
*나머지 대파도 넣고, *참치액으로 간을 맞추고,
한 소큼 더 끓여 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
집된장은 염도가 다를수 있으므로 간을 보시면서 조절해주세요.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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